2009年4月29日 星期三

名醫也出錯!想瘦臉 貼膏藥險潰爛


想要瘦身,許多人花大把鈔票減肥,只是聽信偏方小心減出問題!就連有專業知識的知名豐胸女醫生,也曾經為了瘦臉,把辣椒膏往臉上貼,差一點潰爛;醫師今天現身說法,踢爆吃香蕉,或是坊間的寒天食物,如果沒有完整的飲食控制,可能傷腎,或是缺乏鐵質造成貧血。

擁有魔鬼身材,讓人眼睛為之一亮,這被病患們說是醫界蔡依林的,可是位豐胸名醫,只是就像許多渴求窈窕曲線的女性一樣,她也曾為了瘦,差點變成大花臉。
醫師翁若蜜:「不希望人家發現你做了什麼事情,所以就是偷偷去做了,一個貼辣椒膏的一個動作。」記者:「結果發生了什麼事情?」
醫師求助皮膚科,這才救回一張臉,只是專業醫師都突槌,更別說一般民眾,號稱減肥的貼布,讓皮膚紅腫起水泡,而還有日本風行的香蕉減肥法、寒天減肥法,甚至喝醋、吃納豆等,都讓人擔心,恐怕吃出問題。
醫師:「如果你吃了這些東西(寒天),排擠了正常食物的攝取,長期下來你就會鐵質欠缺,這個時候就會造成缺鐵性貧血,如果長期只吃這個單一的這個香蕉的食物,會造成鉀離子的不平衡,那鉀離子不平衡的時候,就會造成一個人可能新陳代謝方面,可能心臟功能方面的問題,所以這個也是不值得鼓勵。」
另外喝優酪乳,恐怕愈減愈胖,吃檸檬小心胃病上身,醫師現身說法,不明的減肥藥別擦,莫名的偏方別相信,否則就怕花了錢瘦不了身,還會換來一堆問題。
資料來源:雅虎新聞

2009年4月28日 星期二

25歲以後的苗條秘訣

25歲是人體的一個臨界點,人的生長和體力在這一年達到最高峰。但這以後就逐漸地走下坡路,最早表現的是肌肉開始慢慢地喪失力量和彈性,然後心肺的機能開始降低,身體的基礎代謝率也逐年稍有減慢,這樣,人們對食物能量的需求,即為維持體重而需要的卡路里數量也減少了,人體肌肉塊對脂肪的比例呈下降趨勢,一個普通身材的婦女,20歲時體內脂肪約占26%,到35歲占33%,在50歲時則高達42%,而同時,骨骼停止增長,骨組織消失的多,生成的少,免疫力也開始減退。

俗話有"30歲以前人找病,30歲以後病找人"的說法,也正是源於這個道理。但是,如果及早地進行身體鍛煉,再加上正確的飲食習慣,完全可以有效地加以抑制,延緩人體的衰老過程。

與疾病作鬥爭的首要方法不是各種保健藥品而是體育鍛煉,與肥胖作鬥爭的首要方法同樣不是哪種減肥藥而是體育鍛煉。不管你開始鍛煉時年齡多大,關鍵是:現在就開始行動,並且要持之以恆。

選定何種運動項目完全可依各人的興趣而定,也可以根據你的實際情況徵詢醫生的意見。不管你選定何種運動,開始時都要慢慢來,比如說先每天鍛煉10分鐘,經過6到8周逐漸增加到30分鐘,每週3、4次,以不感到過分喘不過氣來為適宜。

營養保健方面,在25歲以後,隨著年齡的增長,人們需要的熱量減少,容易把剩餘的卡路里儲存起來,在體內形成脂肪組織,另一方面,人們的機體消化食物和吸收營養的效能不如以前。解決的辦法是選用高營養飲食。大多數人應當少吃脂肪(不超過卡路里攝入量的30%),少吃蛋白質(10%-15%),多吃復合碳水化合物(45%-60%)。復合碳水化合物,如粗加工的穀物、馬鈴薯和豆類,既可以為肌肉提供鍛煉的熱量,還是纖維素的一種優良來源,纖維素被認為可以降低包括膽固醇在內的血脂含量。

"早餐吃好,中餐吃飽,晚餐吃少"。現代從事保健醫學研究的專家建議我們:不要不吃早餐,要不然會感到精力不足,而且到了晚上會有飢餓感,從而吃得更多而引起肥胖。晚餐要少吃點,晚上人們往往不怎麼活動,因此熱量的消耗就會少一點,而且晚上如吃得太多,容易增加腸胃的負擔而影響睡眠。

此外,摒棄一些不良的生活習慣,如睡眠不足或睡眠過多,嗜好煙酒和大魚大肉等等,人們就可以保持青春活力,保持一個清瘦健壯的優美體型,延緩衰老的到來。

2009年4月27日 星期一

減肥必知:讓冰箱成為你的瘦身寶地


導語:從現在開始,將冰箱內的食物依照5大區,水果、蔬菜、肉類、飲料和調味料來分類和選擇,先把你的冰箱養成吃不胖的內在,就不用再把冰箱當作瘦身禁地了。
果區:瘦身加效好臉色
蘋果:低熱量而且含有豐富的果膠、VA、VC和纖維質,可以加速排毒和降低熱量吸收,是瘦身美容的好選擇,還有豐富的鉀,可以預防腿部水腫。
番茄:含有豐富的VC、VE、VF外,更富含茄紅素、葉酸、胡蘿卜素、酚酸和纖維質。其中茄紅素具有抗氧化效果,是美膚瘦身的最佳水果。
柚子:與柑橘和檸檬等酸性水果一樣,可以促進消化效果,營養容易被吸收。它含糖量少,對減肥者來說是最佳的VC來源,是美白和瘦身的好幫手。
飲料區:幫助廢物不堆積
水:是所有愛美人士最健康的選擇,每天攝取3000ml的水分,可以幫助維持肌膚水嫩。
無糖綠茶:飯後喝綠茶,有助于消化,減少油脂的吸收。當中的兒茶素能達到抗氧化的效果,幫助消除自由基。
低脂牛奶:牛奶中含有豐富蛋白質,只有攝取足夠的蛋白質才會長肌肉。
調味料區:加速代謝提升燃脂
辣椒:能促進新陳代謝、加速血液循環,提升脂肪燃燒。
大蒜:含有特殊的大蒜辣素和豐富的微量元素,可以促進新陳代謝、加速血液循環,提升脂肪的燃燒。
薑:能刺激循環,安定消化係統,消除脹氣和消化不良,能促進胃液分泌,可以減少體內熱量的堆積。
蔬菜區:修身必備高纖維
花椰菜:脂肪含量和熱量低,而且富含鈣和纖維質,可以促進腸胃蠕動。
椒類:含有豐富的VA、VC、葉酸、胡蘿卜素等,其豐富的營養具有活化組織細胞、促進新陳代謝的功能。
菇菌類:屬于高蛋白低脂肪的食品,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、VB1等,低卡的特性是減肥時的好幫手。
肉類區:幫助雕塑好曲線
魚肉:脂肪量低,有豐富的優質蛋白質,可以提高人體的肌肉量並促進新陳代謝。
海鮮:含有豐富的蛋白質和鈣等,記住水裏遊的比岸上走的好,但小心別攝取過量的膽固醇。
瘦肉:盡量選擇瘦肉,推薦裏脊肉和雞胸肉等,選擇2只腳的優於4只腳的。

資料來源:39健康網

2009年4月24日 星期五

「泳圈」愈大 聽力退化愈快


胖起來要人命,有聽過胖起來損聽力嗎?醫師研究發現,中廣型身材的民眾腰圍愈寬,聽力退化愈快,且男性退化程度是女性三倍,研究成果顛覆一般傳統觀念,獨步全球獲刊登在「美國肥胖醫學會」肥胖醫學期刊,引發學術界重視。

針對六百九十名,年齡介於三十五歲到八十六歲的中老年人,測量其純音聽力、身高、體重進行研究,發現中廣型肥胖在中壯年時期,開始對聽力產生負面影響,其中男性腰圍每增加一公分,高音頻少○.二九分貝,低音頻少○.二七分貝,且聽力比起同年齡男性較差。

而女性在五十五歲前影響較不明顯,停經後少了女性賀爾蒙保護,聽力隨腰圍變胖而迅速惡化,且主要是高音頻受損程度較多,腰圍多一公分,高音頻少○.○九分貝,研究顯示,腰圍與聽力退化有高度相關,腰圍比MBI(身高、體重比)重要,中廣型肥胖對男性聽力退化影響程度是女性三倍。

「小心肥胖造成肥胖退化!」建議,男性標準腰圍最好在九十公分以內、女性在八十公分以內,別讓肚子上的泳圈成為日後的負擔,尤其長期缺乏外界聲音刺激,也會增加老年罹患老年痴呆症的機率。
資料來源:雅虎新聞

2009年4月23日 星期四

5招戒宵夜甩肥油

肚子這麼餓,宵夜如此美味,怎樣才能戒掉宵夜,完成減肥計劃?

文.黃惠如
「我在別人面前很少多吃,朋友們都知道我是很棒的,但他們不知道當我關上門是什麼樣子。我一個人在家時,自制力很低,」陳小姐再度懊悔昨晚吃了宵夜。
許多人白天可以輕鬆控制飲食,到一天結束時,卻敗給飢餓。
減肥專家們嚴重告誡得吃宵夜,是因為夜晚代謝率降低,是身體消耗最少熱量的時候,此時多吃一餐,無疑破壞減肥大計。
但真正的問題並不僅止於此。宵夜常常起因於不健康的飲食習慣,如工作了一天,心想好好吃一頓,宵夜變成一種放鬆、娛樂或散心,因此常常選擇高油、高熱量的食物。
有時,宵夜也變成一種無意識的習慣。如邊看電視或邊上網邊吃,形成一種夜間慣性。

而且吃宵夜往往容易過量。美國德州大學研究,晚上吃和白天同份量的食物,滿足感會比白天低。「吃宵夜滿足感低,會攝取過高熱量,」德州大學心理系教授卡斯楚(John de Castro)說。
宵夜壞處多,怎樣打敗飢餓,戒掉宵夜,以下五個訣竅幫助你。
找事做
很多人晚上吃宵夜,是因為無聊,讓你的夜晚有趣點,如上個課或去運動,或是找本有趣的書或雜誌來看。
好好吃晚餐
有些人晚餐不想吃進太多熱量,晚餐吃得很少,結果又得加上宵夜。與其如此折騰,還不如吃一頓營養均衡、高纖的晚餐,其中必須包括瘦肉、好油(如橄欖油、芥花油或堅果)。
如果稍晚還會餓,吃低脂的優格加蘇打餅乾或喝杯低脂牛奶、低糖豆漿或泡杯燕麥片。
吃早餐
如果你以前晚上容易吃太多,吃早餐可以幫助你回歸正軌。美國耶魯大學研究接近200位肥胖男性與女性,發現他們常常沒吃早餐。
每天吃三餐
好好吃三餐,滿足你的食慾。美國耶魯大學的研究也發現,有暴食症的人經常三餐沒有正常吃,以致狼吞虎嚥,然後不能滿足自己所吃下的。
戒掉吃電視宵夜的習慣
如果你習慣在電視前吃宵夜,現在改為邊看電視邊喝零熱量的飲料,如花草茶,或規定自己只能吃蔬果。或者讓你的手有事做,如邊看電視邊做運動,或寫寫東西。
最後,要和宵夜說拜拜,還是要靠自己切實的執行。
消息來源:2006/06 康健雜誌 91期

2009年4月22日 星期三

減重非夢事 門診諮詢體重控制

過年期間,幾乎餐餐大魚大肉,不知不覺吃進許多高油脂、高熱量食物,用完餐往往像個沙發馬鈴薯,窩在客廳沙發上看電視,或與家人聊天,出外活動機會大減,幾天下來,小腹可能變胖一至二吋, 對許多人來說,過年應該是一年中最容易增胖的時間,愛美的人,應該及早預防。
減肥對於愛美的人士而言,主要是希望能保持窈窕的體態,但如今肥胖已經不是單純的愛美問題。英國政府就宣佈投注七千五百萬英鎊,來面對愈來愈嚴重的肥胖人口問題,並強調肥胖是攸關生死的健康議題,不只是外觀美醜問題。

現在人除了因為愛美,減重諮詢門診醫師表示越來越多因為健康考量而尋求減重諮詢。坊間有許多減肥偏方,雖然部份能略為減輕體重,卻也往往損害到民眾的健康。其實減重的第一步在於飲食控制,每個人每天都會攝取多寡不一的熱量,個人消耗熱量情況也有差異,只要攝取的熱量不要高過消耗的部份,體重自然會減輕。
體重控制,除了飲食控制以外,必需有適當的運動,包括慢跑等有氧運動,也可以達到燃燒脂肪的目的。但是,面對目前充斥的「老外族」與「不動族」的生活型態,這些減重方法對這些人來說,似乎很難達到目標。因此減重門診便會推出量身打造的減重處方,包括藥物、健康食品、低熱量營養代餐等多管齊下的方式,協助求診者進行體重控制。
以藥物與健康食品控制體重,原理是抑制食慾與增加新陳代謝,健康食品中具有體重控制的主要成份包括甲殼素、蘋果纖維、燕麥纖維、蒟蒻、洋車前子、貫葉連翹、核桃粉、檸檬酸、卡尼汀、綠茶粉、肉桂、辣椒素、咖啡因、可納粉、芥末、番椒、胺基酸、鉻、共軛亞麻油酸、澱粉吸收抑制劑、油脂吸收抑制劑等。代餐則是依三大營養素比例,添加維生素、礦物質,不但營養充足,還可以達成控制熱量、增加脂肪代謝,以及預防復胖的目標。
不過減重並不等同塑身,減重是減少全身的脂肪,由於脂肪分佈地區不同,就算體重變輕,也不見得能達到窈窕的身材。以常見的蝴蝶袖與馬鞍臀來說,都是屬於比較難減的部份,這時候可以利用雷射溶脂技術將脂肪細胞擊碎,透過淋巴循環代謝出人體,達到局部雕塑。這項技術還有緊實效果,可同時解決減肥後常有的皮膚鬆弛,以及橘皮組織等問題,恢復期約為一週左右,而腫脹的情形,則可運用微波拉皮的方式達到較快速的消腫。
醫師最後提醒,不論是減重還是塑身,由於個人體質及問題不同,還是需要由專業門診醫師諮詢後,才能對症下藥,千萬不要聽信偏方,而造成不可彌補的後果。
資料來源:雅虎新聞

2009年4月21日 星期二

每天接吻1分鐘 可減肥、防蛀牙?

給情人一個深情的吻,除了能培養浪漫氣氛,據傳對身體健康還有幫助!網路流傳和愛人接吻,不但能止痛、美容、減肥,還可預防蛀牙、降低膽固醇,甚至預防高血壓發生;明天就是情人節,大家能否利用上述「優點」,多親自家閃光幾下呢? 仔細數一下,原信列出接吻的好處至少有八種,到底是哪國的科學家這麼「感心」,做出這個振奮人心的研究呢?按照網友的線索及追追追小組的查證,這封信的原始出處,來自中廣新聞網沒錯;而從文中顯示線索,我們也順利在俄羅斯真理報,找到發表於2004年的報導原文《Power of a kiss: medics talk》。

仔細研究原文報導,接吻帶來的好處的確很多,但看來看去,這份研究報告出自哪國、哪位科學家、或者何時發表,通通沒提及。這份出處不明的研究報告,不得讓追追追小組懷疑:這不會是國外劣質記者瞎掰的新聞吧? 沒關係,沒有詳細的研究出處可考,我們來問問國內醫師。依照文中提到的五大類優點,追追追小組依序找來各科別的專業醫師,請他們依多年的醫療經驗,為大家做解析。 1. 接吻降低牙齦發炎機率 還可預防蛀牙? 你沒看錯,原信指出接吻可以「降低牙齦發炎的機率」,並且「預防蛀牙」,因為接吻時人類口腔會分泌大量唾液,其中的鈣和磷具有如此神奇的效果! 對於這個說法,昱雅牙醫診所洪嘉男醫師聽完,頭上立刻浮現三條線,「唾液中是含有微量的鈣和磷,但這個量不多,而且沒有預防蛀牙、降低牙齦發炎的效果!」洪醫師說,如果單純靠唾液中的鈣、磷就能防止蛀牙,那麼也不需要使用含氟牙膏了。 2. 唾液含止痛成份 多親幾下就不痛? 其次,原信說接吻的另一個好處是「止痛」,因為唾液含有一種止痛成分,接吻越激情,唾液分泌越多,越能止痛。洪嘉男醫師表示,就結果而言,接吻有止痛效果可能成立,但他認為原因不在唾液的成分,而是注意力轉移,加上體內分泌腦內啡── 一種可止痛、使心情愉快的物質的關係,「吃巧克力也可以促進腦內啡分泌,也會有快樂愉悅幸福的類似感受」洪醫師說。 台安醫院家庭醫學科主治醫師徐微婷則指出,2006年一份法國的研究報告《Human Opiorphin, a natural antinociceptive modulator of opioid-dependent pathways》顯示,唾液中含一種名為「Opiorphin」的天然成分,科學家們實驗發現,它可以幫助白老鼠止痛,而且比嗎啡還有效。「不過這種成分唾液中含量不多,且科學家是特別將這種成分提煉出來做研究,唾液止痛的說法還有待更多研究證明。」徐醫師說。 3. 接吻拉動臉部肌肉 可讓肌膚平滑? 俗話說「談戀愛會讓女人變漂亮」,原信說接吻可讓肌膚變平滑,難道是戀愛時接吻,讓肌膚變平滑,才會出現女生變漂亮的說法? 接吻還能美容的理論,皮膚科兼任主治醫師笑著表示,他從沒聽說過。家庭醫學科主治醫師則認為,這要看接吻的程度而定。 醫師表示,接吻有分輕吻、熱吻等各種程度,熱吻比較能像原信所說「牽動臉部30塊肌肉」。同時,她認為能讓臉部肌膚平滑的原理,並不是因為「促進血液流通」,而是透過臉部肌肉的運動,保持肌膚的彈性,延緩臉部脂肪堆積的速度;加上戀愛時身心愉悅,心理因素連帶影響生理,才使人肌膚變美。

4 每天接吻三次、每次20秒 可以減肥? 如果戀愛會讓女生變漂亮,減肥也包括在內嗎?原信開頭指出:「每天接吻一分鐘可減肥」,內文又寫:「每天只要接吻三次,每次20秒,持之以恆可以減肥」,如果真的能減肥,該怎麼親才能瘦下來咧? 醫師表示,另一份國外研究指出,熱烈親吻一分鐘,平均消耗2~3卡熱量,想減1磅的體重,則需要消耗3000卡熱量;簡單說,想要減掉1公斤的體重,需要熱吻約2200~3300分鐘,即連續熱吻36.6~55小時,比運動減肥還累。醫師認為,如果想減肥,建議大家向減重門診尋求協助,會比親個老半天來得快又有效。 楊氏減重診所楊名權院長聽完傳言,則認為「接吻可減肥」是較無根據的說法。楊院長依其多年的臨床經驗表示,想減肥必須消耗熱量,例如激情擁吻、比較「大動作」(我們是普遍級網站,請自行想像)之類的接吻方式,且長達半小時以上,才較能符合減肥所需消耗的熱量值;若每天只是輕吻20秒,再多次也難減肥。 5. 防止高血壓、降低膽固醇 靠Kiss也可以? 現代中老年人普遍有膽固醇過高、高血壓、心血管類慢性疾病,但原信指出「接吻可以穩定心臟血管活動、防止高血壓、降低膽固醇」,是不是中老年人只要多親親,就能幫助病情? 聽完這說法,心臟血管外科醫師笑著表示:「這應該是心情好、情緒穩定造成的錯覺啦!」醫師解釋,一般人生氣、緊張時,血壓會升高,相對的心情平靜、和緩下來後,血壓、心臟血管的活動也會跟著穩定下來,所以親吻帶來的幸福感,能穩定心臟活動是正確的,但「防止高血壓」、「降低膽固醇」就不一定了。 醫師說,「防止高血壓」要從日常生活飲食、運動的習慣做起為佳,讓身體維持在健康的狀態;想「降低膽固醇」除了前述的健康習慣,還要作低脂飲食才能有效降低,光靠親吻無法完全穩定心血管類慢性疾病。 專長領域橫跨家醫科、肥胖疾病及慢性疾病的醫師也認為,降低高血壓應該是運動後的錯覺。她解釋,人類在熱情、運動或緊張焦慮的狀態下,都會分泌一種叫「adrenaline」的賀爾蒙,它會使人感到心跳加速;或許是因為這點,讓許多人誤會接吻後高血壓、膽固醇有降低。 因此綜合來說,接吻無法防止高血壓、降低膽固醇,想維持健康,仍需靠飲食、運動作控制為佳;但接吻帶來的幸福安定感,的確能穩定當下的心臟血管活動。 總結 探討完各式神奇的接吻效果後,得出三種接吻真正能帶來的好處:穩定當下的心臟血管活動、減肥(有條件限制)、美容(生理+心理因素),但這一切的大前提都是「和喜歡的人接吻」喔!醫師即表示,如果和不喜歡的人接吻,無法帶來心靈上的滿足,有些接吻的好處可能就會失效。 醫師則認為,民眾不需為了這些功效,特意接吻:「當接吻變成例行公事就不好玩了,兩人之間過得幸福開心最重要。」最後不管大家有沒有另一半,追追追小組祝大家情人節快樂,屬於你的幸福快點來到唷!
資料來源:今日新聞

2009年4月20日 星期一

醫學研究發現 普洱茶最具健康與減肥功效

台灣大學醫學院生化暨分子生物學研究所教授林仁混研究發現,普洱茶的兒茶素與茶黃素含量是所有茶類中最高的,具有降三酸甘油脂、膽固醇以及降體重功效,健康療效最大。

  台灣健康食品學會今天在台北舉辦「食品及化學癌症預防國際會議:基礎和臨床研究」研討會,邀請國內、外多位醫學與食品相關學系學者,針對癌症預防與食品保健議題討論。    林仁混教授表示,一般市面廣告過度強調綠茶的健康療效,其實普洱茶中的兒茶素與茶黃素含量都較其他茶類更高,經過動物實驗後發現,具有降體重與三酸甘油脂的功效。以健康保健療效來說,普洱茶的健康療效最高,其次是烏龍茶、紅茶,最後才是綠茶。

  林仁混教授說,茶還是要喝自己泡的最好,因為市售的罐裝茶在製造過程會將茶多酚沉澱物過濾掉,而失去保健功能。他認為茶類與茶類相關保健產品的健康功效都是輔助的功能,若要保持身體健康,最重要的還是均衡的飲食與定期運動。
資料來源:雅虎新聞

2009年4月17日 星期五

辣妹營養師 曾經是胖妹

減重班美女營養師宋侑璇擁有179公分模特兒高度、34E罩杯魔鬼身材,卻曾因83公斤體重而感情受挫;減重後人生繽紛亮麗,追求者不斷,下定決心投入減重營養師領域,以自身經驗陪伴每個減重成員渡過難關。
宋侑璇強調,只有胖過的人才會知道胖的痛苦與自卑!學生時代是田徑隊又是籃球校隊,身材一直以來就是壯壯的,雖然體重有83公斤,但是搭配身高,感覺似乎也沒那麼嚇人,因此,從來不曾有減重念頭。
直到被喜歡的男生拒絕,心靈嚴重受傷後,宋侑璇下決心要成為「正妹」,要每個男人都對她吹口哨!由於所學是食品營養,本身就有正確的飲食觀念,只要運動後不要暴飲暴食,控制三餐少油、少糖、少鹽等,花了8個月時間瘦到58公斤,之後體重都控制在2公斤上下值內,不曾突破60公斤關卡。
擔任減重班營養師,以自身減重心路歷程協助學員渡過減肥瓶頸與關卡。減重班中28歲陳先生讓她印象深刻,身高180公分的他從小就胖,歷經無數次減重都失敗,最胖時是140公斤,因夢想成為機師而決定報名減重班;經1年努力,原本140公斤、52吋腰圍,如今92公斤、36吋腰圍,去年不但通過鐵人三項考驗,今年初通過機師體檢,已前往美國參加機師培訓。出國前特別前來告別減重班同學,鼓勵他們堅持下去才能勇敢圓夢。

2009年4月16日 星期四

催吐減重食道易出血 小心釀爛牙躁鬱

過完年,不少人的肚子胖了一圈,有人利用催吐方式減肥,醫師提醒,催吐不但無法輕鬆消瘦,食道會因此出血,引起聲帶受損、滿嘴爛牙、胃食道逆流症,甚至造成憂鬱或躁鬱。

肝膽腸胃科主任指出,坊間以訛傳訛有許多錯誤的減重方式,如肚子餓了不能不吃,吃完又擔心變胖,只好以手指摳挖喉嚨深處,帶來嘔吐感,強迫自己將剛吃下的東西全部吐出來,長期下來體重似乎真的變輕了。

對這樣的催吐減肥法,醫師不以為然。體重即使一時變輕,但身體被搞壞時,已後悔莫及。

強迫自我嘔吐,食道被拉扯容易撕裂傷和出血;如果還不停止,長期下來賁門發炎受損,再也無法關緊造成「胃食道逆流」,胃裡的食物經常就會湧上來,即使不想再催吐,也會不由自主的反胃嘔吐。

胃酸還會傷到食道表皮,產生強烈的燒灼感。常用催吐方法減重不只損害消化系統,聲帶也會被胃酸腐蝕,變成破鑼嗓子;嘔吐物還會帶酸性浸蝕牙齒外層的釉質,造成滿口爛牙;女性更要特別注意,若體重暴瘦,會引起月經週期紊亂,甚至月經失調。

催吐成性者也要考慮心理問題,可能像日本影星宮澤理惠那樣,用催吐法減肥減到變成厭食症,多年後才治癒。

過完年,最近有許多喝春酒的宴席,有的人酒喝多了會去摳喉嚨催吐,希望吐完後身體舒服點,可以再繼續下一攤。酒醉者意識不清,自行催吐嘔吐物易哽住呼吸道而窒息,甚至有可能會引起食道穿孔或出血。

2009年4月15日 星期三

全台800萬人過胖 全民瘋減肥!


過了一個冬天,很多人可能都發胖了!根據衛生署統計,台灣男性每兩人當中,就有一個是胖子,而女性也有三分之一體重過重!不過坊間流傳各種減肥偏方,卻很可能財傷身,又減不了肥!

  愛美是女人的天性,擁有魔鬼身材更是所有女性的夢想,在綜藝節目裡敢秀敢玩,竄紅的B咖女星小甜甜,以前是七十公斤的圓滾滾外型,為了瘦下來,什麼奇怪的減肥方法都敢試。

  除了女藝人對身材斤斤計較,現代人也無時無刻都想要減肥,根據最新國民營養調查發現,成年男性過重肥胖比率高達五成一,女性則超過三成六,也就是每兩名男性中就有一人超重,每三名女性中也有一人肥胖,國人的身材可以說是橫著發展,而台灣肥胖人口更已經達到八百萬人。

  肥胖已經成為全民公敵,想要每天吃吃喝喝,還能維持曼妙身材,根本是不可能的任務,減肥沒有秘密武器,還是聽聽減重專家的七字箴言「少吃多動有恆心」。

2009年4月14日 星期二

減肥心理測驗


雖說減肥的動機愈強烈,愈容易成功。但是你真的了解減肥嗎?
不妨在下決心前,先做個減肥心理測驗,看看自己成功的機率究竟有多少。

文.陳雅莉






1.什麼原因促使自己想嘗試減肥?
1. 看媒體、雜誌
2. 朋友介紹、推薦
3. 父母、兄姊催促
4. 男女朋友、夫妻的要求
5. 自己下定決心




2.你是什麼時候開始變胖的?
1. 不記得、不太清楚
2. 大約10年前
3. 大約5年前
4. 約2年前
5. 約1年前




3.你為什麼會變胖?
1. 不清楚
2. 難以克制吃的誘惑
3. 因病或吃藥
4. 因情緒(工作、感情、壓力)而影響吃的口味習慣
5. 懷孕




4.你認為什麼減肥方法最有效?
1. 中藥減肥茶或西藥減肥藥
2. 針灸、穴道刺激
3. 減肥儀器
4. 只吃蔬菜、水果
5. 多運動




5.你覺得花多少時間減肥成功才滿意?
1.10天
2.15天
3.25天
4.45天
5.60天




6.每週或一個月減多少公斤或腰圍減多少吋才滿意?
1. 每週減3~5公斤
2. 每週減3~5吋
3. 一個月減5~7公斤
4. 每週減1公斤
5. 每月減3公斤




7.若是減肥沒成功,你會怎麼想?
1. 沒任何影響
2. 損失金錢、浪費時間
3. 很難過、傷心
4. 失去信心、喪失魅力
5. 失去感情、工作、金錢……,很嚴重




8.你減肥減過幾次?
1. 許多次(5次以上)
2. 3次
3. 2次
4. 1次
5. 從未做過減肥




9.你對自己肥胖的身材有何感想?
1. 已習慣
2. 動作不靈活、常被糗
3. 不美麗、不健康
4. 有自卑感
5. 有強烈的厭惡感




10.你覺得飲食與肥胖有關係嗎?
1. 喝水也會胖
2. 關係不大
3. 不吃就會變瘦
4. 關係密切
5. 高熱量食物吃多才會胖




11.哪一種食物熱量較高?
1.2個蘋果
2.1碗飯
3.1杯霜淇淋
4.1條香腸
5.半隻炸雞腿




12.你相信減肥有效果嗎?
1. 不相信(大部份都無效)
2. 半信半疑(有的有效、有的無效)
3. 邊試邊決定
4. 應有效果
5. 一定有效果




13.你是否有決心持續接受減肥治療(輔導)?
1. 把握性不高
2. 時間充裕才會配合
3. 看效果而定
4. 會給對方一定時間配合
5. 決心配合到底




14.減肥業者稱一次保證減1~2公斤或腰圍減3~5公分,你認為呢?
1. 效果很好,樂意去嘗試
2. 看如何保證,才去嘗試
3. 價格不貴,才去嘗試
4. 噱頭、誇大,不會去試
5. 減肥,一次減多少公分、多少公斤,根本無意義








● 以上測驗,圈選1—得1分、圈選2—得2分、圈選3—得3分、圈選4—得4分、圈選5—得5分。

總分 在60分以上:恭喜你!減肥成功的機率極高。
41~60分:先預祝成功,但仍需進一步學習正確的飲食方式,減肥才有成功機會。
26~40分:得加倍努力。需強化教育、充分認識減肥,否則失敗率極高。
25分以下:暫緩行動吧。現階段不適合做減肥。

資料來源:1999/01 康健雜誌 5期

2009年4月13日 星期一

這樣上健身房才會瘦


上健身房努力運動,卻仍然「瘦」不了?5招讓你的錢不再白繳、汗不再白流。

冬天是個容易「好吃懶做」的季節,脂肪不知不覺上了身,有人立志上健身房甩贅肉,卻效果不彰。如何讓健身房成為健身、瘦身的幫手?

1練好基本功

台北市立體育學院休閒運動管理系助理教授李麗晶建議,初學者最好不要一開始就上團體課程,雖然團體課稍有「同儕壓力」,跟一群人一起運動較能持久,但缺點是人多,教練不太可能注意到每個人的動作是否正確,課程設計也無法顧及個別差異,對初學者來說可能是個負擔,課後常常全身痠痛,不想繼續下去。

李麗晶建議從走路這種最基本的運動開始。大型健身房通常有跑步機等器材,可以走跑步機20~30分鐘,體能慢慢提升後,再變成快走、慢跑。「先花2~3個月養成運動習慣、訓練基本體能、知道身體的極限,再上團體課會比較安全、有效。」

健身教練李筱娟進一步建議搭配肌力訓練器材及伸展動作,可讓健身效果更明顯。建議運動流程如下:

熱身:健身房通常會有伸展區,牆上掛著伸展解說圖,運動前可以依照解說圖的說明伸展全身肌肉。

有氧運動30~40分鐘:如走跑步機、滑步機、踩飛輪等。
肌力訓練15~20分鐘:使用肌力器材訓練各肌群,讓肌肉緊實,身體線條更好看。使用器材前記得看說明,調整適合自己的重量,必要時請教練協助。

緩和舒展:重複前述伸展動作。

2設定目標,彈性搭配課程

每個人上健身房的目的不盡相同,需要的課程也不同:

減重、減脂

以有氧運動為主,例如活力有氧、曲線有氧、拉丁有氧、高低衝擊有氧、戰鬥有氧、飛輪有氧等。這類運動以鍛鍊大肌肉群為主,持續運動超過15分鐘,脂肪就會開始燃燒。建議每星期上三堂左右。

要讓瘦身更有效,建議加入肌力訓練,如槓鈴(Body Pump)、肌力雕塑等課程,或自行使用肌力訓練器材。

李麗晶指出,身體組成可分為淨體重(肌肉量)和非淨體重(脂肪量)兩大部份,肌力訓練一方面可增加肌肉量,一方面減少脂肪量,瘦身效果加倍。
資料來源:雅虎新聞

2009年4月10日 星期五

「B」走肥胖 吃維他命B群助減肥

減肥商品好幾百種,但是要怎麼減才會瘦呢?日前就有媒體報導說,多吃維他命C可以有效減肥,不過,也有專家提出,其實維他命B群也可以幫助減肥,這是因為維他命B1和B2可以幫助人體熱量代謝,排除體內囤積的脂肪,達到減肥的目的。把一顆小小的錠劑丟到水杯裡,不到幾分鐘,裡面的液體變成橘黃色,這發泡錠裡頭,可是含有大量的維他命群。
營養師:「很多人會說他容易遇到,停滯期的問題,就是怎麼減也減不下去,最主要是因為我們在降低熱量的攝取,我們的基礎代謝率也跟著降低,所以這時候身體裡的B群含量,就要來提高。」很多人想減肥,但往往吃盡許多藥品,效果不見得很好,日前有報導指出,說維他命c可以減肥,不過也有醫生主張,多攝取維他命B群也是個很好的減肥方法,因為 B群是影響人體代謝的營養素,可以排除囤積的脂肪,但B群屬於水溶性,人體不會自行製造合成也不能儲存,所以只能每天靠「吃」來補充。營養師:「B群的食物大多富含於全穀類食物,或是一些深綠色的蔬果,或是像一些小麥胚芽、啤酒酵母,或者是像一些鮭魚類食物,或者瘦肉類食物。」但現代人生活忙碌,想減肥卻沒時間打理,所以減肥市場上就有業者推出口服錠和發泡錠方便服用,不過這些都只是輔助食品,想要瘦身,運動當然才是最好的選擇。

2009年4月9日 星期四

女性較無法控制飢餓?


女性較無法控制飢餓?
研究指出,女性較無法抑制對食物的慾望。
一篇腦部成像的研究顯示,飢餓的女性對於控制食物的慾望,無法像飢餓的男性一樣好。
這個研究結果也許可以解釋,為什麼女性比較容易有情緒性的飲食,以及為什麼在節食的時候比男性不容易減輕體重。
主導這篇研究的醫師向WebMD表示,女性對食物有較強的反應,不管她們是否想要抑制她們的慾望,腦中控制飢餓感覺和食慾的訊號都會較強。
紐約上城布魯克赫文國家研究所的醫學系主任醫師與同事們使用目前最先進的大腦成像,來瞭解腦中哪些部位與飲食行為有關。
他們以前認為肥胖者較無法感受他們的胃何時充滿食物,最近,他們注意到,當飢餓的人去看、聞、以及嚐(不是吃)他所喜愛的食物時,腦部會有什麼反應。
他們在其中一些研究中看到大腦與情緒管理和動機的部份訊號非常強,但是在其他研究中,這種訊號不是那麼強烈,醫師懷疑,這也許是因為男女對食物反應的差異所致。
因此,他們針對13名女性和10名男性使用腦部正子掃瞄檢測,為了確定他們是飢餓的,研究參與者在掃描前必須禁食18個小時;為了確定他們被誘惑,研究人員幫參與者做他們喜愛的食物:培根/蛋/起士三明治、肉桂麵包、比薩、起士漢堡、炸雞、滷汁麵條、烤肋排、冰淇淋、布朗尼、以及巧克力蛋糕等。
參與者在掃描時能看到和聞到食物,他們甚至可以用棉花棒沾到舌頭上嚐嚐。為了確定他們持續被誘惑,研究人員每隔四分鐘帶來新的熱食。但是大家要在做完掃瞄後30分鐘才能吃,而且只能在他們完成飢餓感覺、食慾、以及警覺性的問卷後才能吃。
在第二次掃瞄前,參與者被要求學習不理會食物或轉移注意力,在掃描的這個階段,他們被要求「要抑制食慾和克制他們的饑餓感。」
男性在這方面表現得相當好,當他們設法壓抑食慾時,他們的腦部掃瞄顯示,與飢餓相關的活動較少。
女性則非如此,至少整體來看沒有這種情形。雖然有些女性在壓抑食慾上比有些男性的表現好,但整體來說,女性的大腦顯示,在她們想要抑制慾望時,與飢餓相關的活動較多。
研究結果看似可信?WebMD尋問賓州大學糖尿病、肥胖與新陳代謝協會的肥胖中心主任醫師,他是負責哺育行為和體重調節的腦部迴路專家。
醫師表示,他們越來越了解,為什麼吃的方式有結構性準則,這可能是我們的大腦被硬體線路預先決定我們吃的方式,醫師的研究中有趣的是,當他們拿出食物給參與者並要求他們自覺地抑制吃的衝動時,男性比女性表現得更好。
醫師指出,這篇研究只顯示,男性在抑制腦部對食物反應時表現較好,但是男性真的比女性更能抵抗情緒性飲食嗎?他表示,必須直接地測試。
【性荷爾蒙影響飢餓】為什麼男性和女性的大腦反應不同?醫師懷疑,女性荷爾蒙扮演重要的角色。
醫師表示,女性荷爾蒙傾向與促使重量增加和暴飲暴食有關,有些女性會隨著月經週期而容易暴飲暴食,有些婦女懷孕時會吃太多,但是有些婦女不會。因此,雖然根據性別也許有整體的差異,但對個人也許不同。
醫師建議,女性演變得比男性更熱衷於尋找食物。
醫師表示,因為女性有個進化方面非常重要的使命:她們必須懷孕。就大多數的人類史來看,你不可能得到足夠的食物吃,這在開發中國家已不是問題,但在我們週遭有具吸引力、高卡路里的食物時,這條大腦電路是個問題。
醫師表示,解決的方法是,發現自己無法控制想要繼續吃的人,在手邊放些低卡路里的食物。
醫師表示,我們現在的生活方式與祖父母非常不一樣,我們的工作和生活狀況是非常緊張的,因此,當我們看見食物就會把它吃掉,因為我們想要做些事來補償我們的問題,抑制力是非常重要的,但如果你無法抑制,那麼在週遭放一些有營養的食物。
醫師的研究結果刊載在國立科學協會會議紀錄(Proceedings of the National Academy of Sciences)網路版上。
資料來源:新浪新聞

2009年4月8日 星期三

每天只需12分鐘 2個月必現好身材


北愛爾蘭奧斯特大學研究者請一群坐辦公室、很少運動的女性,從每天爬200個階梯一次開始,進階到每天爬6次(可以坐電梯下樓),每次2分鐘。換言之,每位婦女一天只需活動12分鐘就好。不到2個月,這群女性發現自己身材變好了,而且血中膽固醇降低到讓她們得心血管疾病的機率減少33%。另一個研究是找13,500位男士,請他們每天爬100階,或是不限日數,每星期上下700階樓梯,發現死亡率因此降低了20%。每次運動量相當於花30~40分鐘走路2公里。從消耗熱量的角度來看,爬15分鐘樓梯和快步健走30分鐘所燃燒的卡路里一樣多。爬樓梯相當於垂直健走,好處多多,消耗熱量驚人,而且可以鍛煉體力、修飾肌肉、還能強化骨胳。垂直運動不只是爬樓梯而已,還包括下面幾項,同樣可以達到健身效果:


爬小山丘每小時消耗的熱量:408卡(上和下)

好處:戶外就可做

警告:膝關節不好的人,下山要小心


爬樓梯健走每小時消耗的熱量:408卡;612卡(只有上)

好處:對鍛煉肌肉骨胳很有幫助,每次只要花很少時間就可做完

警告:如果有心臟、關節、平衡問題,先去詢問醫師。


有氧踏板每小時消耗的熱量:578卡

好處:肌肉骨胳有幫助,強化大腿、上半身,而且大家一起做,比較有樂趣。

警告:要花錢,對膝關節沖擊較大。


爬樓梯機每小時消耗的熱量:612卡

好處:可以變化花樣,聽音樂、看電視、閱讀、而且可以調整坡度

警告:要花錢買器材,或到健身房去使用。


註:熱量消耗是以一個67公斤的人所做的估計。

2009年4月7日 星期二

減肥?別誤減了肌肉



夏日在即,許多人又開始了“春季減肥大計”,據稱由一位女大學生炮制的“70種減肥方法試用報告”去年曾風傳一時,最近又開始在各大網絡論壇上轉載,這些減肥方法包括蔬果減肥、深呼吸瘦身法、倒行瘦身法及各類減肥產品,然而在世界著名的減肥專家看來,這些減肥方法幾乎全是錯的,不僅無助于減肥,可能還會造成健康隱患。
 1 是否肥胖,BMI指數說了不算
記者:目前流傳著各種各樣的減肥觀念和減肥方法,您認為人們該如何從中挑選最適合自己的呢?
專家:要想挑選適合自己的,就應該首先明確自己是否應該減肥。而這裏正包含著無數人減肥當中的第一大誤區。人們一次又一次地站上體重測量儀,卻可能離他們的減肥目標越來越遠。這是因為“減重”被過分強調了,而減脂肪卻沒有受到足夠的重視,很多人將肥胖理解為“多餘的體重”,而其實肥胖的真正含義應是“過多的體脂肪”。
你可能對BMI(Body Mass Index,身體質量指數,簡稱體質指數。BMI=體重(kg)/身高(m)的平方)有所了解,它被很多人用作衡量是否超重、肥胖的指標。其實BMI指數是有誤導性的,比如一個足球運動員充滿肌肉,但根據BMI,他可能會被認為超重。而一個看起來並不肥胖的女士擁有正常BMI值,但可能有過多的體脂肪。我曾經做過一個研究發現,很多BMI只有23的女士,而體脂百分比甚至高達32%。
  2 節食減肥,最流行的也會“犯錯”
記者:那我們應該如何判斷自己是否應該減肥?
專家:普通男子應當有15%-20%的體脂肪,女士應該有22%-28%的體脂肪,我們的目標就是讓自己的脂肪含量處於這個合理範圍之內。最準確的測量方法是生物電阻抗測量儀,它能夠測量脂肪和瘦體重組織。遠離這些多餘脂肪,擁有健康體形才是減肥的終極目標,盡管它可能並沒有體現為體重的陡降。很多肥胖患者採取節食的方式減肥,通過每餐少吃,甚至不吃早餐、晚餐的方法減少卡路裏攝入。這種最流行的減肥方式是錯誤的。節食的確會消耗脂肪,然而也會導致人們肌肉變少。肌肉的減少將引起代謝水平降低,輕則饑餓難忍,重則影響健康。另一方面,肌肉也是體形完美的一個重要參數。失去了良好的體形,體重數字的下降似乎也失去了意義。
3 蘋果還是梨?體形決定減肥方法
記者:我知道您提倡不同的人需要不同的減肥方法,那變化的依據是什麼呢?
專家:現在請面向鏡子,看看自己的體形,你是上半身胖的蘋果形或者是下半身胖的梨形。如果你不能準確描述你的體形,你就沒有做好制定個性化減肥計劃的準備,這也就是為什麼對別人有效的減脂方法卻對你沒有作用的重要原因。蘋果形體形的人上身肥胖。而上半身脂肪細胞是用來抵禦饑餓的。但是這類脂肪堆積會造成各種組織的炎症,包括心臟。因此減輕上半身脂肪具有顯著的醫學用處。相比較而言,梨形身材的人擁有的下半身脂肪並不會造成健康的困擾,卻也相對比較難除去。下半身的脂肪細胞是幫助女性在懷孕期貯存能量的,因此很多女性也較容易成為梨形身材。我將下半身肥胖的原因歸納為“吃得多、鍛煉少和過度緊張”。針對這三點計劃減肥才能達到你的理想體形。
  4 抵制扳機食品,強化蛋白質攝入
記者:您推薦用什麼樣的辦法進行健康的減脂呢?
專家:我會推薦大家用六個步驟來進行減脂。包括,在第一周當中使用代替餐,這個計劃我已經在幾千名患者當中使用過;從第二周開始,抵禦“扳機零食的誘惑”;學會在購物、外出就餐、旅行以及節日聚餐時的進食秘訣等。
記者:為什麼在你的秘方當中,蛋白質會成為減脂的重要武器?
:蛋白質在腸道內分解產生的氨基酸能影響你大腦監控饑飽信號的強弱。此外,蛋白質是構成身體的重要元素。缺少蛋白質會嚴重損害心臟和肌肉。在提供能量方面,蛋白質也表現優異。最近,美國醫學研究所更新了人體每天攝入蛋白質的推薦值,比原來增加了10%-35%。這主要是認識到新的高蛋白膳食的功能作用。經過多年的研究,我認為蛋白質提供人體的熱量比定為29%。也就是說,如果你每天需要的熱量為1240卡,那麼需要攝入能產生360卡的蛋白質。按照每克蛋白質產生4卡熱量計算,也就是說你需要吃90克的蛋白質。
記者:什麼是你所說的“扳機食品”,它們帶來什麼不良後果?
赫伯:扳機食品就是那些熱量高同時對人們充滿了誘惑的休閒食品。常見的扳機食品包括堅果、奶酪、植物黃油、動物黃油、肥肉和肥魚、炸土豆、餅幹、冷凍酸奶、冰淇淋、蛋糕、可樂、果汁、白酒等等。這些食品含有更多的熱量,促使人們脂肪超標。我們要減脂必須控制這些扳機食品的攝入。
  如何檢測身體脂肪比例
目前不少品牌都有便攜式的身體脂肪測試儀出售,可以非常方便地測量出身體脂肪比例;不少健身房在入會之前,也會對會員的脂肪比例進行免費檢測。
六步減肥法:
1、第一周使用代替餐的計劃,每天兩次,攝入含有極高蛋白質的乳液。乳液做法:在混勻器中加入8盎司豆乳或脫脂奶,加入一定量的蛋白粉,加入新鮮水果(草莓、香蕉),將各種東西混勻,在10-15分鐘之內用勺飲用。慢慢吃,可以使得消化係統充分消化這些乳液。
2、從第二周開始,抵禦“扳機零食的誘惑”;
3、學會進食秘訣,在外出就餐時,如果桌子上有麵包或薯片,盡量遠離它們,因為熱量巨大;可以點一份由深色蔬菜組成的沙拉;肉菜應該盡量點脂肪含量低的,比如雞胸肉、瘦肉、海產品等;要一個水果拼盤。
4、杜絕和預防不良習慣的復發;
5、與人分享成功的故事和經驗;
6、體育鍛煉融入到生活當中去。

2009年4月6日 星期一

腰圍大小真的能影響生育嗎?

過去的研究結果表明,肥胖影響女性的生育能力。但是,也有人懷疑肥胖影響男性的生殖力。現在,新的研究為這種懷疑交供了難得的證據。

  2008年7月9日在西班牙巴塞羅那舉行的歐洲人類生殖和胚胎學會議上,研究人員指出,新的研究發現,肥胖男人比正常腰圍的男人所擁有的劣質精子更多。這意味著男人腰圍越大,其生殖能力越差,而且很可能造成不育。

  英國阿伯丁大學的吉亞思·沙葉布的研究小組分析了蘇格蘭5000多名男人的精子,同時根據身體質量指數,即體重(千克)除以身高(米)的平方(bmi),對這些男性分成不同的組別。bmi在20至25之間為正常體重,25至29為超重,30及以上為肥胖。

  結果表明,BMI在20-25的男人擁有較高水平的正常精子,而超重和肥胖者不僅精液量(精子數量)較少,而且正常精子數量也不多。肥胖男人擁有較少精子的幾率在60%以上,而其帶有異常精子的幾率也在40%以上。超重者與肥胖男人的情況差不多。沙葉布等人在研究中排除了其他可能影響精子計數的因素,如吸煙、飲酒、濫用藥物以及年齡等,證實肥胖的確影響精子計數和精子質量。


  為什麼肥胖會影響男人的精子數量和質量?現在有一些理論和假說,其中比較得到認同的是三種。一是脂肪組織會影響到性激素代謝,由此可能妨礙精子的產生和精子質量。二是溫度可能對精子產生造成負面影響。人的正常體溫是37℃左右,而精子產生的最佳溫度要比正常溫度低2℃。肥胖男子脂肪較多,因而他們的體溫比正常人更高。陰囊部位的溫度高,會直接影響到睪丸的生精能力,造成精子產生減少;即使精子產生數量不受影響,但產生後的精子質量也會受到影響。

  糖尿病患者精子損害多

  另外,肥胖會引發糖尿病或隱性糖尿病,此病也會對精子造成損害,並因此影響男性的生育力。對此,其他研究人員的研究予以了證明。貝爾法斯特王后大學的科恩馬裡迪斯對40名雖然不超重但卻患糖尿病的男性進行治療時發現,由於患糖尿病,患者血液中糖水平較高,由此損害了他們精子中的DNA。他們發現,患糖尿病者精子損害的幾率是未患糖尿病正常男性的兩倍。

儘管如此,研究人員還是不能確認肥胖就一定造成不育,這還得看其他因素。例如,肥胖男子與正常女子結婚,肥胖男子的生育功能會得到對方補償,因而並不一定會造成不育。但是,如果肥胖男子與肥胖女子結合,兩人的肥胖就會疊加起來並形成放大效應,造成不育。


你的肥胖,誰做主? 減肥存在眾多誤區


肥胖可能會奪去您10年的壽命,日前,英國研究人員通過對90萬人的分析後得到這一結論。

現代生活中,肥胖人太多了,那究竟是什麼在控制著我們的肥胖呢?遺傳論、運動論、心理論……肥胖的原因總是有很多說法,當肥胖人士在審視身上的脂肪時,總是不斷地感嘆,什麼時候自己能做主!


基因在做主

自從生活越來越好,肥胖就開始困擾很多人。當然,大家也發現,有的人怎麼吃都長不胖,有的號稱“喝水也會胖”。實際上,光喝水,你絕對不會長肉,只會成為皮包骨的。但這也反映了個體和個體是不同的。

遠古時期,人類還沒有掌握農耕技術,狩獵是人類食物的主要來源。遠古人類進食不穩定,儲存更多的脂肪更容易渡過食物“寒冬”。這種“有機會就吃”的基因在現代人群中依然保留,毫無疑問,這種基因具有明顯的遺傳性。

盡管還沒有找到具體的基因在哪,但與肥胖相關的基因有許多,群體遺傳學也獲得一些證據,如家係調查發現,雙親都肥胖、雙親之一肥胖者子女肥胖的發生率分別為75%、40%。

那麼如果你的父母都肥胖的話,我們姑且稱你為肥胖易感者,就是說你比父母都是瘦子的人更容易長胖。


環境在做主

不過不用擔心,如果你光喝水,也不會長胖的,可是會出人命。但這告訴了我們一個道理:當你消耗的能量大于攝入的時候,你的脂肪細胞永遠都沒有機會儲存過多的能量。

看來,基因並不是肥胖的決定因素。“肥胖本質上是一種生活習慣病”的觀點逐步在兒科臨床和衛生領域佔主導地位;膳食能量攝入過多、體力活動不足、生活方式由“動”向“靜”變化、不良飲食行為等,統稱“肥胖易感環境”。正如哲學家所說:內因、外因都在起作用。因而,如果你不幸生活在“肥胖易感環境”中,即使你的父母都是身材苗條的瘦子,你會長胖的幾率也很大。


心情在做主

快節奏的生活,總會給人帶來很多壓力,工作、愛情總會影響你的心情。很多人認為:一個人心情不好,食欲自然就會下降。然而心理學家對肥胖者做的實驗,卻得到相反的結果:肥胖者在情緒焦慮時會食欲大增。看來“化悲憤為食欲”還是有一定的科學道理的。

看來,心情不好的話,出去運動一下,也許是更好的選擇。適量的運動可以產生“欣快感”,使心情愉悅。


我的肥胖,自己做主

人的主觀能動性總是很強大的。當基因天定,環境又無法改變時,運動和控制飲食已成為健康減肥的主流。很幸運,這是一條行之有效的途徑。

看來,當您面對DNA雙螺旋裏的肥胖片段和周圍的人在大吃大喝時,您忍耐著對自己說:我的肥胖,我做主。

然而,城市裏面,高樓林立,運動的空間越來越少,上下班的那段步行很有可能是很多人的主要運動方式,這個時候,控制飲食就成為避免肥胖的主要手段了。

可惜的是,節食是人類一種勉強的、理性的和違反本意的自我限制。在一些節食減肥者身上,這種心理傾向往往更加明顯。當面對豐盛而又可口的食品時,更多人總是尋找“下一頓再減肥”的借口,一次又一次的“下一次”帶來的只是脂肪的增加。

而且,對很多減肥者來說,在體重控制產生一定效果後,再遇到美食佳肴的機會,一旦理性的約束減低,吃的食物數量反而會比以前更多。

不過,這個時候,胖男胖女們需要“堅強”起來,為自己創造條件,走上健康減肥之路。


■新聞緣起

據報導,通過對90萬人的分析,英國研究人員發現肥胖可奪去人們10年的壽命。

英國研究員和其同事分析了57項研究,這些研究針對90萬人(大多數來自美國和西歐)進行了10到15年的跟蹤調查,隨後他們還分析了70萬起死亡案例。

結果發現,超過健康體重40磅(36斤)或更多的成年人的壽命會縮短3年,他們大多數死于心臟疾病和中風。而那些超過健康體重100磅(90斤)的極度肥胖者的壽命則會縮短10年。


■專家連線

減肥存在眾多誤區

記者:少食多餐為什麼會對減肥有幫助?

只有一天攝食總量不變的情況下,少食多餐才會對減肥有幫助。假如你每天要進食2000千卡的能量。如果分兩次,每次攝入1000千卡的能量,短期內機體吸收的能量不能很快消耗掉,過多的能量就會轉化成脂肪儲存起來。一日兩餐,餐間隔時間較長,給機體一種下一餐還不知道有沒有吃的信號,所以吃一點就趕快存起來。另外,脂肪儲存容易,消耗難,即使加大消耗,機體也會很“吝嗇”,會一點一點地動員你的脂肪。

當分4次每次進食500千卡的能量時,能量會很均勻的被消耗了,儲存的較少,而且進食過程也會消耗一部分熱量。

記者:為什麼饑餓一段時間會有不餓(餓過了)的感覺?經常餓肚子對身體有害嗎?

當你感覺饑餓時,是因為大腦給發出能量不足的信號,大腦只能利用血糖作為能量。餓過了也就是大腦通過其他方式升高血糖,所以長期饑餓會傷害大腦。

而且感覺饑餓的時候去進食,能合理得到飽足感。餓過了之後去進食,沒有比較,很容易吃過頭,進食過量,更容易肥胖。為了預防肥胖,進食應定時定量,最好不要感到饑餓了再進食。

記者:我看到很多減肥者每天吃兩頓,這樣有效嗎?

每天吃兩頓其實是一種不太健康的生活習慣,我們提倡“一日三餐,重視早餐,不漏食”,就是要求大家要吃三餐,早餐吃好,不要動不動就不吃飯。大部分胃病都是由不規律的飲食習慣引起的。

記者:現在很多人都關心下一代的肥胖問題,如果夫妻雙方是胖子,在培育孩子方面應該注意什麼?

如果夫妻是肥胖的話,首先在胎兒時期就一定要控制母親體重的增長,和非孕期相比,體重增加12公斤左右為宜,特別是懷孕的後期,這個時候胎兒的器官發育已完成,此時如果再攝入過量的能量,都是以脂肪的形式在胎兒身體儲存起來的。

在嬰兒時期提倡母乳喂養,母乳不僅是嬰兒最好的營養來源,而且母乳中還有許多特殊的因子可以調節嬰兒的胃腸道功能,避免吸收不均衡。

兒童時期要培養良好的生活習慣,多運動,不偏食,不貪吃,兒時的習慣對一生都會有影響,保持良好的飲食習慣和健康的生活態度是遠離肥胖的重要因素。

記者:當父母都肥胖的時候,運動對子女的體型有多大的影響?

當你的攝入低于消耗時,你就沒有過多的脂肪儲存,就不會長胖。所以運動和適當控制飲食,或調整膳食結構,在很大程度上可以避免肥胖的發生。

而且經常性運動和合理膳食會加快脂肪的新陳代謝,脂肪總會在更新,即使體重不減,但身體會保持一種健康的狀態,減少肥胖相關疾病如高血壓、脂肪肝、糖尿病等發病的危險。

資料來源:新華網

瘦身菜品:降脂減脂效果好的三種蔬菜推薦


茄子

現代研究證明,茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P,具有增加毛細血管的彈性,改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病者,均具有一定的預防作用。而茄子纖維中的皂草甙,具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是食療佳品。

推薦吃法:蒸茄子

取茄子1個,洗凈切開置碗內,直接放籠上蒸20分鐘(也可放微波爐內大火蒸10分鐘,但要加蓋)。蒸至爛熟,手撕成條狀,加細鹽、蒜汁、醋和香油,涼拌食用。

芹菜

大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解、消失的物質,使受試者吃芹菜促其體重在1周內減輕3.6千克~4.9千克。研究結果表明,經常食用芹菜,不僅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。

推薦吃法:涼拌芹菜

芹菜連根洗凈,切成絲,放沸水鍋中燙一下即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽適量,放入碗中調成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可。也可將芹菜根洗凈榨汁,加蜂蜜每天早上口服,降脂降壓更好。

香菇

現代研究證明,香菇中所含有的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質,具有降低膽固醇和防癌作用,可稱為餐桌上的降脂佳肴。

推薦吃法:香菇清湯

鮮香菇10個,加水小火煮15分鐘,不加鹽或加少許鹽和調料食用。經常早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,消除過多脂肪。血壓高、高血脂、感冒初期都可用此湯食療。

資料來源:新華網

葡萄柚減肥餐要注意

女人吃太少易得六種病

[WII]運動減肥法

夏日減肥須知~善用代糖,享受甜蜜無負擔

反式脂肪會增加大腸直腸癌風險

豆漿減肥春天發燒 營養師:吃的對比不吃更重要

「褲子又穿不下!」最近民眾紛紛翻箱倒櫃準備換季,一穿才發現,去年剛買的褲子竟然怎麼塞都塞不進去,褲子好幾條,能穿的卻沒幾件,不少上班族近日開始相約節食,甚至斷食減肥。這種每逢春初必上演的減肥潮,看在營養師眼中,不禁也搖頭嘆氣。

節食減重 恐有掉髮後遺症

楊氏減重中心蔡雅玲營養師表示,節食減重在初期2-3週的確會看到體重下降的效果,但之後就陷入停滯期,且復胖比例非常高,嚴重的甚至造成皮膚粗糙、掉髮、精神不濟、工作效率降低的後遺症,民眾用不當節食或斷食就想長期減重,根本是不可能的事。


三餐吃的「對」,才能瘦的長久

想要瘦的長久且健康,「怎麼吃」比「不吃」更重要!想要在即將到來的春夏自在穿衣,營養師提供民眾日常生活就可遵循的三個飲食小撇步:第一,每天維持2500-3000cc的水份攝取幫助體內代謝;第二,用蔬菜水果取代精緻澱粉與油炸類的食物;第三,提高蛋白質攝取,例如:蒸煮肉類、蛋、豆漿…等,因為蛋白質可以修補肌肉組織,增加身體基礎代謝率,補充足夠的蛋白質才能提高脂肪燃燒的效率。


豆漿減肥法 須搭配蔬菜水果

對於日前當紅的「超商豆漿減肥法」,蔡營養師也提出看法,高纖豆漿的確具備許多優點,除了低熱量、膳食纖維可增加飽足感外,大豆蛋白又是優質的蛋白質來源之一,再加上取得方便,可滿足減重民眾的飲食需求。不過,在熱量控制與營養均衡的原則下,民眾也要特別注意飲食來源的搭配。


一般來說,每人每日的熱量攝取若超過標準體重【註】的25倍,熱量就容易轉換成體脂肪囤積體內。想減重者的民眾,每日熱量攝取應訂在標準體重的20倍,女生大約1,200大卡,男生大約1,500大卡。以超商豆漿減肥法來說,一瓶低糖或無糖高纖豆漿,最好再搭配一份蔬菜水果加上一顆茶葉蛋,外食族若是擔心營養不夠,可以適時補充綜合維他命,才是比較均衡又低熱量的飲食設計。


營養師叮嚀民眾,尿酸過高或有痛風病史的民眾應該酌量飲用豆漿,妥善規劃日常飲食,攝取足夠的水分及蛋白質,才是保持輕盈體態的長久之計。


【註】標準體重可參照身體質量指數BMI=體重(kg) /身高(m2)計算,BMI值之正常範圍介於18.5~24之間。


資料來源:雅虎新聞