超商熱食廣受民眾喜愛，但要小心，有些食品的鈉含量頗高。消保會昨（廿五）日表示，光吃一碗關東煮（四種產品、三百公克湯汁、一包調味包），鈉含量可能高達一千五百毫克；吃一份完整熱狗餐（一支熱狗、一份夾心麵包及三種不同口味調味包），鈉含量可能高達一千多毫克。
關東煮中的加工食品，如黑輪其納含量就有兩百八十四毫克，而花枝丸的鈉含量也有兩百廿三毫克；在所有關東煮中，又以甜玉米、白玉蘿蔔等非加工食品的鈉含量較低（一份十四毫克至一百○二毫克）。
關東煮所附湯汁的鈉含量，每一百公克的鈉含量從一百一十五毫克到兩百○五毫克都有，如以每次食用三百公克計算，喝進的鈉含量高達三百四十五毫克至六一五毫克，喝愈多身體負擔愈大。
各超商所販售的熱狗，不論是原味熱狗、墨西哥熱狗、紐西蘭熱狗、煙燻熱狗或黑胡椒熱狗，測出的鈉含量均明顯偏高，每支從三百六十一毫克至六百○八毫克不等。
另，在調味包方面，超商熱食所搭配的調味包，每包小小十公克的鈉含量，醬油膏一百四十五毫克、酸黃瓜醬九十八毫克、蕃茄醬八十七毫克、關東煮醬八十?九毫克、甜辣醬一百七十七毫克。
依據流行病學的調查，及臨床試驗的結果，都顯示飲食中食鹽（主要是鈉鹽）的攝取量和血壓值有明顯的正相關，且腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病，都和高血壓有關。衛生署曾建議國人每人每天鈉的攝取量為兩千四百毫克，然而，現行超商販售的熱食均為未包裝的食品，依法不用標示營養標示，但卻也造成消費者無法判斷是否過度食用，而有危害健康的疑慮。
為此，行政院消保會特別邀集衛生署及國內四大超商進行研商，希望四大超商基於顧客健康的考量，能超越法律的規定，在店內標出熱食的營養標示。經過會議討論，四大超商均同意，將來會在門市明顯處標示未包裝即時食品（不含茶葉蛋）的熱量、脂肪及鈉含量，以提供消費者做參考。
消保會也提醒，民眾在追求美味同時亦應顧及營養健康，儘量選購低鈉、低熱量及低脂肪之食品，以保護自己的身心健康。另外，在選購超商熱食時，應儘量選擇非加工食品如玉米及蘿蔔，少喝點關東煮湯汁，少加點調味包。
2011年3月31日 星期四
補品不一定與高油、高鈉、高普林畫上等號血壓、血脂高進補得挑對藥食材
吃補品藥膳總讓人口乾舌燥，血壓、血脂飆高？醫師指出，不見得如此，血壓、血脂高並非不能吃補品，重點是挑對食材、藥材。
部分民眾對補品的印象可能停留在黑黑的藥湯，裡面一定有雞肉、排骨，羊肉，浮著厚厚的一層油，少不了川芎，當歸等偏溫的藥材，所以「火氣大」、血脂，血壓高的人常避之唯恐不及。
醫師對此表示，其實選擇補品，不需有「制式化」的既定思考；只要先了解體質，靈活運用材料，食用藥膳，有助於輔助血壓、血脂控制。
民眾常將補品與高油、高鈉，高普林畫上等號，然而如果自己多些食材、藥材的常識，並向醫師請教，了解體質所需，醫師指出，民眾完全可以輕鬆料理出健康的補品。
醫師進一步指出，有些魚類與中藥材搭配的藥膳完全能透過電鍋完成，等電鍋跳起來不久，菜就能上桌，一點都不麻煩；大部分藥膳的做法是先將藥湯煮出來，濾掉藥渣，再與一般食材合煮，如此便不會吃到藥材的殘渣。
醫師強調，有些血壓、血脂高的人，的確常出現口乾舌燥，身體容易發熱等現象，此時可挑選滋陰藥材，中醫認為陰陽是相對的，陽容易過亢者，使用滋陰藥材，有助平衡熱象。
不過，醫師亦提醒，並非所有血壓血脂高者皆屬火氣大的族群，有些患者偏虛、寒，向醫師請教，弄清楚自己的體質，就是選對藥膳的第一步；醫也認為久病常造成虛、瘀，患者體質會隨時間產生變化，合適的藥膳可搭配治療輔助改善虛、瘀等表現。
部分民眾對補品的印象可能停留在黑黑的藥湯，裡面一定有雞肉、排骨，羊肉，浮著厚厚的一層油，少不了川芎，當歸等偏溫的藥材，所以「火氣大」、血脂，血壓高的人常避之唯恐不及。
醫師對此表示，其實選擇補品，不需有「制式化」的既定思考；只要先了解體質，靈活運用材料，食用藥膳，有助於輔助血壓、血脂控制。
民眾常將補品與高油、高鈉，高普林畫上等號，然而如果自己多些食材、藥材的常識，並向醫師請教，了解體質所需，醫師指出，民眾完全可以輕鬆料理出健康的補品。
醫師進一步指出，有些魚類與中藥材搭配的藥膳完全能透過電鍋完成，等電鍋跳起來不久，菜就能上桌，一點都不麻煩；大部分藥膳的做法是先將藥湯煮出來，濾掉藥渣，再與一般食材合煮，如此便不會吃到藥材的殘渣。
醫師強調，有些血壓、血脂高的人，的確常出現口乾舌燥，身體容易發熱等現象，此時可挑選滋陰藥材，中醫認為陰陽是相對的，陽容易過亢者，使用滋陰藥材，有助平衡熱象。
不過，醫師亦提醒，並非所有血壓血脂高者皆屬火氣大的族群，有些患者偏虛、寒，向醫師請教，弄清楚自己的體質，就是選對藥膳的第一步；醫也認為久病常造成虛、瘀，患者體質會隨時間產生變化，合適的藥膳可搭配治療輔助改善虛、瘀等表現。
多喝水沒事？你喝「對」水了嗎？
「沒事多喝水，多喝水沒事。」這句朗朗上口的廣告文案深植人心，也提醒人們對於喝水的重要。的確，水很重要，但你喝的水「對」嗎？
現代人普遍有喝水量不足的問題，或是把可樂、汽水、含糖飲料當水喝，這是對身體健康相當損害的壞習慣，少喝水的問題在於人體的70%都由水組成，人體的血液運行、排汗、排毒、排尿等都需要靠水來進行，一但攝水量不足，體內的廢物就很排出，身體會處於疲累的狀態。
多喝水還是喝對水？
少喝水帶來的問題很大，那麼，多喝水就沒問題？水同時也是許多傳染病的媒介，但隨著環境汙染越來越嚴重，飲用水中的問題也相對提高。來自美國的研究報告指出，現代人濫用西藥，他們測出自來水竟然含有抗生素、荷爾蒙等藥物，有些污染來自畜牧業的污染，也有些是人類所製造，水污染嚴重的狀態下，認識甚麼是好水，以及買一個優質的淨水器相當重要。
甚麼是好水？
醫師提出，好水的標準應該是稍偏鹼性，與人體PH值相似，並且要保留原水豐富完整的微量礦物質，最重要的是要無農藥、重金屬或化學毒素的汙染。
逆透水最乾淨？
過去，逆滲透水曾經風行一時，廠商宣稱台灣民眾得眾多癌症是因為水中有太多污染，而逆滲透水可以利用逆滲透的原理，將有害的離子通通去除，同時也把身體所需要的微量元素一併移除。
著有《藥不會殺人，你的錯誤觀念才會》與《高藥師健康解答，你一定要對的觀念》的藥師表示，這種低滲透壓的水喝到身體裡，就像丟入一塊乾海棉到水裡，乾海棉會開始吸水，體內原有的礦物質為了平衡滲透壓，反而會跑到血液中，長期下來對身體並沒有好處。
電解水抗老化？
另外，電解水的廠商也宣稱電解水可以抗老化，廠商表示，水經過電解以後，會產生兩種不同酸鹼性的水，偏酸性的水稱為電解氧化水，偏鹼性的水稱為電解還原水，廠商大力推銷電解水，宣稱的理由是電解還原水偏鹼性，長期飲用可以讓水中的自由基或有害物質消失，更能降低體內的氧化作用、減少細胞的老化，許多人聽到都躍躍欲試，但電解水真有這樣神奇的效果？
藥師指出，廠商的理論基礎來自身體酸鹼性的信仰，但國際上的醫學期刊，全未提及所謂酸鹼性的說法。而台灣的科學家曾經針對一些癌症病患的血液做過測試，發現他們的血液是微微偏鹼性，跟廠商宣稱完全相反！而長期飲用電解水，會因為水中的酸鹼值太高，反而造成腎臟負擔，並不建議民眾飲用電解水。
你家的淨水器ok嗎？
醫師在其著作《哈佛醫師養生法》中提出，好淨水器應該有以下條件，並說明各式淨水器的優缺點，提供讀者在選購淨水器時做參考。
1. 容易清洗，有固定的濾芯。
2. 可以過濾掉大部分的氯、重金屬、細菌、病毒，但要注意是否能保有水中的礦物質，讓水呈現鹼性。
3. 逆滲透淨水器過濾的很乾淨，但連許多礦物質也被過 濾掉，必須加上深層海鹽或海洋礦物質，以補充礦物質。
4. 陶瓷式淨水器，需考量濾芯的孔有多大，孔的直徑最少要在0.2~0.5微米之間。孔越小，能過濾掉比較多的病毒、細菌、寄生蟲和雜質。
5. 電解水淨水氣，並沒有降低石灰質的濾材，抑菌功能也堪慮。
6. 活性碳可以過濾掉雜質，但濾芯的孔較大，細菌、病毒等許多該濾掉的東西都還在，有的也還聞得到氯的味道。
現代人普遍有喝水量不足的問題，或是把可樂、汽水、含糖飲料當水喝，這是對身體健康相當損害的壞習慣，少喝水的問題在於人體的70%都由水組成，人體的血液運行、排汗、排毒、排尿等都需要靠水來進行，一但攝水量不足，體內的廢物就很排出，身體會處於疲累的狀態。
多喝水還是喝對水？
少喝水帶來的問題很大，那麼，多喝水就沒問題？水同時也是許多傳染病的媒介，但隨著環境汙染越來越嚴重，飲用水中的問題也相對提高。來自美國的研究報告指出，現代人濫用西藥，他們測出自來水竟然含有抗生素、荷爾蒙等藥物，有些污染來自畜牧業的污染，也有些是人類所製造，水污染嚴重的狀態下，認識甚麼是好水，以及買一個優質的淨水器相當重要。
甚麼是好水？
醫師提出，好水的標準應該是稍偏鹼性，與人體PH值相似，並且要保留原水豐富完整的微量礦物質，最重要的是要無農藥、重金屬或化學毒素的汙染。
逆透水最乾淨？
過去，逆滲透水曾經風行一時，廠商宣稱台灣民眾得眾多癌症是因為水中有太多污染，而逆滲透水可以利用逆滲透的原理，將有害的離子通通去除，同時也把身體所需要的微量元素一併移除。
著有《藥不會殺人，你的錯誤觀念才會》與《高藥師健康解答，你一定要對的觀念》的藥師表示，這種低滲透壓的水喝到身體裡，就像丟入一塊乾海棉到水裡，乾海棉會開始吸水，體內原有的礦物質為了平衡滲透壓，反而會跑到血液中，長期下來對身體並沒有好處。
電解水抗老化？
另外，電解水的廠商也宣稱電解水可以抗老化，廠商表示，水經過電解以後，會產生兩種不同酸鹼性的水，偏酸性的水稱為電解氧化水，偏鹼性的水稱為電解還原水，廠商大力推銷電解水，宣稱的理由是電解還原水偏鹼性，長期飲用可以讓水中的自由基或有害物質消失，更能降低體內的氧化作用、減少細胞的老化，許多人聽到都躍躍欲試，但電解水真有這樣神奇的效果？
藥師指出，廠商的理論基礎來自身體酸鹼性的信仰，但國際上的醫學期刊，全未提及所謂酸鹼性的說法。而台灣的科學家曾經針對一些癌症病患的血液做過測試，發現他們的血液是微微偏鹼性，跟廠商宣稱完全相反！而長期飲用電解水，會因為水中的酸鹼值太高，反而造成腎臟負擔，並不建議民眾飲用電解水。
你家的淨水器ok嗎？醫師在其著作《哈佛醫師養生法》中提出，好淨水器應該有以下條件，並說明各式淨水器的優缺點，提供讀者在選購淨水器時做參考。
1. 容易清洗，有固定的濾芯。
2. 可以過濾掉大部分的氯、重金屬、細菌、病毒，但要注意是否能保有水中的礦物質，讓水呈現鹼性。
3. 逆滲透淨水器過濾的很乾淨，但連許多礦物質也被過 濾掉，必須加上深層海鹽或海洋礦物質，以補充礦物質。
4. 陶瓷式淨水器，需考量濾芯的孔有多大，孔的直徑最少要在0.2~0.5微米之間。孔越小，能過濾掉比較多的病毒、細菌、寄生蟲和雜質。
5. 電解水淨水氣，並沒有降低石灰質的濾材，抑菌功能也堪慮。
6. 活性碳可以過濾掉雜質，但濾芯的孔較大，細菌、病毒等許多該濾掉的東西都還在，有的也還聞得到氯的味道。
冬天常吃鍋物痛風、腸胃道潰瘍易上身
冬天常吃火鍋，小心痛風上身。醫師昨天表示，痛風是因為高尿酸血症引起，高尿酸血症就是體內普林過高，普林是遺傳物質上的一種含氮物質，可來自於身體自行合成，身體組織的分解及富含核蛋白的食物，普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每一百毫升血液中的尿酸值在七毫克以上，女性在六毫克以上時，便稱為高尿酸症。
醫師指出，形成高尿酸血症的原因包括攝取富含普林或導致普林合成增加的食物、尿酸合成增加、腎臟排除尿酸受阻、腸道排除尿酸受阻。長期高尿酸血症可能引起痛風性關節炎、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。
醫師說痛風的發生是因體內的普林代謝異常，導致高尿尿血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。據文獻報告指出，罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。痛風的臨床徵兆分四個階段：無症狀的高尿酸血症、急性痛風、不發作期、痛風性關節炎。
誘發急性痛風的因素有外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射性治療、藥物或飢餓等。痛風患者的飲食原則:(一)維持理想體重。(二)若體重超過理想值的百分之十時，應慢慢減輕，每月以減重1-2公斤為宜，但不宜於急性發病時減輕體重。(三)不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。(四)急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如:蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。
非急性發病期則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物。如1、發芽豆類、黃豆2、雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等3、白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等4、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等5、小魚干、扁魚干6、豆苗、黃豆芽、蘆筍7、紫菜、香菇8、肉汁、濃肉湯汁、雞精等9、酵母粉。
醫師指出，形成高尿酸血症的原因包括攝取富含普林或導致普林合成增加的食物、尿酸合成增加、腎臟排除尿酸受阻、腸道排除尿酸受阻。長期高尿酸血症可能引起痛風性關節炎、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。
醫師說痛風的發生是因體內的普林代謝異常，導致高尿尿血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。據文獻報告指出，罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。痛風的臨床徵兆分四個階段：無症狀的高尿酸血症、急性痛風、不發作期、痛風性關節炎。
誘發急性痛風的因素有外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射性治療、藥物或飢餓等。痛風患者的飲食原則:(一)維持理想體重。(二)若體重超過理想值的百分之十時，應慢慢減輕，每月以減重1-2公斤為宜，但不宜於急性發病時減輕體重。(三)不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。(四)急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如:蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。
非急性發病期則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物。如1、發芽豆類、黃豆2、雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等3、白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等4、小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等5、小魚干、扁魚干6、豆苗、黃豆芽、蘆筍7、紫菜、香菇8、肉汁、濃肉湯汁、雞精等9、酵母粉。
最溫和的保健
虛症？實症？想美腸先辨症！來說，排便不順暢可分為虛症、實症，症狀不同，所用的方法也不盡相同。
虛症徵狀：
● 便便軟或硬
● 想解卻解不出來
● 腸胃蠕動差
緩解方法：多半腸胃力量不夠，適合補氣、補脾胃的四君子湯、蔘苓白朮散，調整腸胃功能；若合併腎虛，就要加六味地黃丸等補腎藥，而芝麻、核桃入腎、滑腸，平常也可以食用。
實症徵狀：
● 便便乾硬不好解
● 容易出血或痔瘡
● 常4-5天才解便
緩解方法：需多補充水分，讓腸道水分變多外，因為體質過補，所以適合行氣的大黃、火麻仁來刺激腸胃道，使蠕動變快，便便不那麼乾硬，並且有清熱的效果。
超簡單腸胃保健3帖不需要複雜的藥方、不怕找不到穴點，簡單的3帖保健法，輕鬆在家就能做得到。
帖方1 穴道按壓：
● 穴道名稱：上脘、中脘、下脘、三陰交
● 做法：
1. 4根手指彎曲，以指尖按壓上、中、下脘。按壓3-5秒，放開後再按壓，共10次。
2. 以食指及拇指指腹按壓三陰交，感覺痠痠的而不是按到痛。共壓20下。
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上、中、下脘穴道示意圖
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三陰交穴道示意圖
帖方2 溫熱按摩：
● 輔助品：熱毛巾、熱墊毯、懷爐…等，但暖暖包不適合。熱度大約50℃即可。
● 做法：以肚臍為中心點，將輔助品放在肚臍右下邊，以掌跟推柔壓的方式，順時針方向，右下→右上→左上→左下慢慢按摩。推1圈約3-5秒，共推5分鐘。
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熱毛巾非常適合用來溫熱按摩肚臍
帖方3 美腸茶飲：
● 材料：實症：洋甘菊、決明子、玫瑰。
虛症：洋甘菊、決明子、玫瑰、黃耆、枸杞。
● 做法：上述材料以手指抓1把（大約3-4錢），加入2000c.c.水中，以大火煮開轉小火續煮20-30分鐘，熄火濾渣即可。
● 提醒：不要當開水整天喝，可分2-3天喝完。
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茶飲是漢方保健常見的方式之一
虛症徵狀：
● 便便軟或硬
● 想解卻解不出來
● 腸胃蠕動差
緩解方法：多半腸胃力量不夠，適合補氣、補脾胃的四君子湯、蔘苓白朮散，調整腸胃功能；若合併腎虛，就要加六味地黃丸等補腎藥，而芝麻、核桃入腎、滑腸，平常也可以食用。
實症徵狀：
● 便便乾硬不好解
● 容易出血或痔瘡
● 常4-5天才解便
緩解方法：需多補充水分，讓腸道水分變多外，因為體質過補，所以適合行氣的大黃、火麻仁來刺激腸胃道，使蠕動變快，便便不那麼乾硬，並且有清熱的效果。
超簡單腸胃保健3帖不需要複雜的藥方、不怕找不到穴點，簡單的3帖保健法，輕鬆在家就能做得到。
帖方1 穴道按壓：
● 穴道名稱：上脘、中脘、下脘、三陰交
● 做法：
1. 4根手指彎曲，以指尖按壓上、中、下脘。按壓3-5秒，放開後再按壓，共10次。
2. 以食指及拇指指腹按壓三陰交，感覺痠痠的而不是按到痛。共壓20下。
上、中、下脘穴道示意圖
三陰交穴道示意圖
帖方2 溫熱按摩：
● 輔助品：熱毛巾、熱墊毯、懷爐…等，但暖暖包不適合。熱度大約50℃即可。
● 做法：以肚臍為中心點，將輔助品放在肚臍右下邊，以掌跟推柔壓的方式，順時針方向，右下→右上→左上→左下慢慢按摩。推1圈約3-5秒，共推5分鐘。
熱毛巾非常適合用來溫熱按摩肚臍
帖方3 美腸茶飲：
● 材料：實症：洋甘菊、決明子、玫瑰。
虛症：洋甘菊、決明子、玫瑰、黃耆、枸杞。
● 做法：上述材料以手指抓1把（大約3-4錢），加入2000c.c.水中，以大火煮開轉小火續煮20-30分鐘，熄火濾渣即可。
● 提醒：不要當開水整天喝，可分2-3天喝完。
茶飲是漢方保健常見的方式之一
吃「全餐」是幫助提升免疫力 最實際最快最基本法
人的「身體」由「細胞」組合，身體細胞絕大多數正常，身體才能正常運作，不會出現疼痛等不舒適症狀，是維護健康的基本要件。
身體細胞每天每刻不斷進行「成長」至成熟，正常發育即為「正常細胞」，於成熟後進行著「分裂新生命細胞」過程(即新陳)，也同時不斷在進行成熟過度後的凋零(代謝)， 身體因有「新陳代謝」功能，身體才能不斷成長，在受傷損後有康復機會。
但重要前題：供應細胞養份，能幫助它們正常運作的「血」，須隨時含足夠維護它們正常的養份，不能含有對它們不利的物質(包括毒素或劣質物質等物)，才能正常進行「新陳代謝」。一切進行正常，絕大多數細胞正常，自然「健康」，免疫功能自然提升，保禦能力增強，就不容易生病。
反之，血中養份不足，或血中含有對細胞不利的物質(包括毒素或劣質物質等物)，在不良血中，細胞難維護正常成長與正常分裂，在不正常(異常)病變細胞增多，多至讓身體機能無法正常運作，或產生發炎紅腫或增生出異常細胞等病症，就是生病現象。血質不正常愈久，或含毒素增多，病況自然愈加嚴重，在過度嚴重至無法活動時，就失去生命！
若未能即時改善，甚至長期疏忽常隨便吃(不重視營養是否吃全？吃均衡？) ，或亂吃(不篩選，不管優劣質都吃)，在長期營養不良情況，病情自然日漸加重，解救不及就失去生命！
什麼時候改善吃全營養(吃「全餐」)及吃自然優質食物(包含：補充純食物組合成的「食物性綜合營養素」)；並注意不再攝取任何危害健康的食物或藥物等不良物質，即能轉化成修護及補養作用，
只要身體非傷至相當嚴重(近全壞)，都還有機會康復，但須積極維護。
於十多年前即已發現：人自古吃自然食物維持生命的，故人體無法辨識及吸收化學合成的物質，也無法辨識及吸收單純「維生素」或「礦物質」元素，如單純「維生素A」元素或單純「維生素Ｂ群」元素或單純「鈣」元素等，那樣補充吃法 不但無法補充養份，甚至會危害健康，故在無法用自然食物補足養份時，須食取純自然食物組合成像自然食物的「食物性營養素」補充養份，身體才能辨識及吸收，才能達到補養功效，而非傷害性的補充。
身體細胞每天每刻不斷進行「成長」至成熟，正常發育即為「正常細胞」，於成熟後進行著「分裂新生命細胞」過程(即新陳)，也同時不斷在進行成熟過度後的凋零(代謝)， 身體因有「新陳代謝」功能，身體才能不斷成長，在受傷損後有康復機會。
但重要前題：供應細胞養份，能幫助它們正常運作的「血」，須隨時含足夠維護它們正常的養份，不能含有對它們不利的物質(包括毒素或劣質物質等物)，才能正常進行「新陳代謝」。一切進行正常，絕大多數細胞正常，自然「健康」，免疫功能自然提升，保禦能力增強，就不容易生病。
反之，血中養份不足，或血中含有對細胞不利的物質(包括毒素或劣質物質等物)，在不良血中，細胞難維護正常成長與正常分裂，在不正常(異常)病變細胞增多，多至讓身體機能無法正常運作，或產生發炎紅腫或增生出異常細胞等病症，就是生病現象。血質不正常愈久，或含毒素增多，病況自然愈加嚴重，在過度嚴重至無法活動時，就失去生命！
若未能即時改善，甚至長期疏忽常隨便吃(不重視營養是否吃全？吃均衡？) ，或亂吃(不篩選，不管優劣質都吃)，在長期營養不良情況，病情自然日漸加重，解救不及就失去生命！
什麼時候改善吃全營養(吃「全餐」)及吃自然優質食物(包含：補充純食物組合成的「食物性綜合營養素」)；並注意不再攝取任何危害健康的食物或藥物等不良物質，即能轉化成修護及補養作用，
只要身體非傷至相當嚴重(近全壞)，都還有機會康復，但須積極維護。
於十多年前即已發現：人自古吃自然食物維持生命的，故人體無法辨識及吸收化學合成的物質，也無法辨識及吸收單純「維生素」或「礦物質」元素，如單純「維生素A」元素或單純「維生素Ｂ群」元素或單純「鈣」元素等，那樣補充吃法 不但無法補充養份，甚至會危害健康，故在無法用自然食物補足養份時，須食取純自然食物組合成像自然食物的「食物性營養素」補充養份，身體才能辨識及吸收，才能達到補養功效，而非傷害性的補充。
激活酵素力 代謝大躍進，循環更順暢！
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人體有3000種以上的酵素在運作，但因為不當的生活飲食習慣，讓酵素無端的浪費掉。
酵素不足，代謝滴下，小毛病接踵而來，如何激化酵素，讓酵素活性化，必須重新檢視你的生活和飲食，正本清源，執行酵素生活飲食學吧！
人體的生命活動都需要酵素
酵素分為人體原本就有的「潛在酵素」，和從外部食物中所攝取的「食物酵素」。體內的「潛在酵素」又分為消化器官所分泌用於消化食物的「消化酵素」，和生命活動所需的「代謝酵素」。為了臟器、骨頭、肌腱、頭髮這些身體組織，也為了一個個的細胞機能，體內的器官和組織中有3000種以上的酵素在運作著。「消化酵素」消化食物中所含的營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪，並在消化、吸收作用中將這些營養素轉化成能量，而這些吸收到體內的營養素，再用於各種活動時的媒介就是「代謝酵素」。
酵素能分解代謝、抗發炎、提升免疫力、使酸鹼平衡…和體內所發生的所有化學反應、生物反應息息相關，所以沒了酵素便無法呼吸，與生命活動密切不可分呢！「食物酵素」多含於新鮮的生鮮蔬菜水果及生肉中，不耐熱！45℃以上便失去活性。食物酵素有什麼好處呢？這與體內原本儲存但卻有限的「潛在酵素」有關。如果能在食物的消化、吸收中不必動用到「潛在酵素」，那麼這些足夠的「潛在酵素」就可以幫助體內其他的作用正常運轉。
倦怠、無力感??都可能是酵素不足！
酵素是呼吸和眨眼等驅動肌肉時所需的物質，酵素不足，就會造成許多毛病。睡很久還是疲倦、老是覺得無力、提不起勁…都要懷疑是酵素不足所產生的症狀。透過「酵素能力測試」若是消化酵素不足的人，要積極地食用生鮮蔬果以攝取活性酵素。若是消化、代謝都不足的人，不只要重新評估飲食生活，也要審視生活習慣，改善睡眠不足或壓力，讓體內的潛在酵素不再浪費掉了。
節省消化酵素就能提升代謝
人一生中所製造的潛在酵素量有限，一天所能製造的量也只能維持一個定量，以一天有限的酵素量，要進行「消化」和「代謝」，這兩種酵素就必須維持均衡。若過度使用消化酵素，用於代謝的酵素就會變少，也就是說，酵素不足的生活，會造成抵抗力降低、排泄不順暢…在身體上出現各種不適症狀。所以若能充分補充食物酵素，節省體內的消化酵素，並將這部份轉化為代謝酵素，就能提升新陳代謝，活化體內的作用，產生良好循環。
飲食生活不規律，讓酵素無端浪費掉！
體內的潛在酵素，每天都會產生，不過，隨年齡增長，生產能力也跟著減少，但只要減少酵素的浪費，設法保存酵素，有效地使用，許多小毛病也都會跟著改善！身體要消化油膩的肉類食物，需要用到大量的酵素。炸豬排配上高麗菜絲、牛排配上生菜、烤魚配上蘿蔔泥等，並非只是為了擺盤好看，更是幫助消化油膩食物的均衡飲食搭配。吃肉、魚，需要再搭配1倍以上的蔬果，另外，為了讓內臟獲得休息，最好也減少飲食的量，不過份飽足。
提升酵素能力的飲食生活學
一天分為「排泄」、「營養補給和消化」、「吸收和代謝」3部分，依據這樣的節奏，不浪費酵素，新陳代謝也變好，身體就健康。起床梳洗後，喝杯溫水，腸道的蠕動跟著活躍，讓排便順暢。早上輕食，最好以生鮮蔬菜或水果為主。中午、晚上採取健康的飲食，攝取含有豐富酵素的食材，避免過度飲食或宵夜，酒精也要有所節制。深夜是「吸收和代謝」時間，持續熬夜或睡眠不足，即使確實攝取了營養，也無法被吸收和有效活用。另外，晚上8點到半夜2點，正分泌成長荷爾蒙，所以應在12點前就寢。
酵素不足，代謝滴下，小毛病接踵而來，如何激化酵素，讓酵素活性化，必須重新檢視你的生活和飲食，正本清源，執行酵素生活飲食學吧！
人體的生命活動都需要酵素
酵素分為人體原本就有的「潛在酵素」，和從外部食物中所攝取的「食物酵素」。體內的「潛在酵素」又分為消化器官所分泌用於消化食物的「消化酵素」，和生命活動所需的「代謝酵素」。為了臟器、骨頭、肌腱、頭髮這些身體組織，也為了一個個的細胞機能，體內的器官和組織中有3000種以上的酵素在運作著。「消化酵素」消化食物中所含的營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪，並在消化、吸收作用中將這些營養素轉化成能量，而這些吸收到體內的營養素，再用於各種活動時的媒介就是「代謝酵素」。
酵素能分解代謝、抗發炎、提升免疫力、使酸鹼平衡…和體內所發生的所有化學反應、生物反應息息相關，所以沒了酵素便無法呼吸，與生命活動密切不可分呢！「食物酵素」多含於新鮮的生鮮蔬菜水果及生肉中，不耐熱！45℃以上便失去活性。食物酵素有什麼好處呢？這與體內原本儲存但卻有限的「潛在酵素」有關。如果能在食物的消化、吸收中不必動用到「潛在酵素」，那麼這些足夠的「潛在酵素」就可以幫助體內其他的作用正常運轉。
倦怠、無力感??都可能是酵素不足！
酵素是呼吸和眨眼等驅動肌肉時所需的物質，酵素不足，就會造成許多毛病。睡很久還是疲倦、老是覺得無力、提不起勁…都要懷疑是酵素不足所產生的症狀。透過「酵素能力測試」若是消化酵素不足的人，要積極地食用生鮮蔬果以攝取活性酵素。若是消化、代謝都不足的人，不只要重新評估飲食生活，也要審視生活習慣，改善睡眠不足或壓力，讓體內的潛在酵素不再浪費掉了。
節省消化酵素就能提升代謝
人一生中所製造的潛在酵素量有限，一天所能製造的量也只能維持一個定量，以一天有限的酵素量，要進行「消化」和「代謝」，這兩種酵素就必須維持均衡。若過度使用消化酵素，用於代謝的酵素就會變少，也就是說，酵素不足的生活，會造成抵抗力降低、排泄不順暢…在身體上出現各種不適症狀。所以若能充分補充食物酵素，節省體內的消化酵素，並將這部份轉化為代謝酵素，就能提升新陳代謝，活化體內的作用，產生良好循環。
飲食生活不規律，讓酵素無端浪費掉！
體內的潛在酵素，每天都會產生，不過，隨年齡增長，生產能力也跟著減少，但只要減少酵素的浪費，設法保存酵素，有效地使用，許多小毛病也都會跟著改善！身體要消化油膩的肉類食物，需要用到大量的酵素。炸豬排配上高麗菜絲、牛排配上生菜、烤魚配上蘿蔔泥等，並非只是為了擺盤好看，更是幫助消化油膩食物的均衡飲食搭配。吃肉、魚，需要再搭配1倍以上的蔬果，另外，為了讓內臟獲得休息，最好也減少飲食的量，不過份飽足。
提升酵素能力的飲食生活學
一天分為「排泄」、「營養補給和消化」、「吸收和代謝」3部分，依據這樣的節奏，不浪費酵素，新陳代謝也變好，身體就健康。起床梳洗後，喝杯溫水，腸道的蠕動跟著活躍，讓排便順暢。早上輕食，最好以生鮮蔬菜或水果為主。中午、晚上採取健康的飲食，攝取含有豐富酵素的食材，避免過度飲食或宵夜，酒精也要有所節制。深夜是「吸收和代謝」時間，持續熬夜或睡眠不足，即使確實攝取了營養，也無法被吸收和有效活用。另外，晚上8點到半夜2點，正分泌成長荷爾蒙，所以應在12點前就寢。
多喝蔬果 幫助消化吸收
一般大眾在還沒接觸酵素前，大多對它的特性與用途不甚了解，一旦試喝過各品牌的酵素後，就會再進一步地去研究它，越研究就越被吸引。如果只以「營養食品」這四個字來形容，框架實在太小，並不足以用來形容酵素。
酵素是嚴選當季新鮮蔬果、野菜、種子類、海藻類，並加入珍貴高山植物及天然草本等共計百餘種植物。純屬天然，無副作用。養生、改善體質其實很簡單，把體內環保做好，就是最好的方式。其他零零散散的保健食品作用狹小，所以你必須一天吃好幾種，還必須控制好劑量，超過劑量對身體也有壞處，但是酵素就完全沒有這種問題！酵素分子小、成分跟人體所需一樣，很快就被吸收，就算有多餘的酵素身體也能貯存起來。
體內的酵素可以幫助身體機能的運作，體外得到的酵素除了可以幫助消化吸收的問題，它也可以使身體變得更乾淨！原因是酵素有平衡血液pH值、血液淨化等作用。
酵素是嚴選當季新鮮蔬果、野菜、種子類、海藻類，並加入珍貴高山植物及天然草本等共計百餘種植物。純屬天然，無副作用。養生、改善體質其實很簡單，把體內環保做好，就是最好的方式。其他零零散散的保健食品作用狹小，所以你必須一天吃好幾種，還必須控制好劑量，超過劑量對身體也有壞處，但是酵素就完全沒有這種問題！酵素分子小、成分跟人體所需一樣，很快就被吸收，就算有多餘的酵素身體也能貯存起來。
體內的酵素可以幫助身體機能的運作，體外得到的酵素除了可以幫助消化吸收的問題，它也可以使身體變得更乾淨！原因是酵素有平衡血液pH值、血液淨化等作用。
減肥 肉肉輕鬆不見
現代人經常都會躲在空調的室內，飲食不均衡，生活不規律，再加上無形的生活壓力，很容易導致全身的血液迴圈逐漸惡化，引起水腫現象。而缺乏運動只會使情況更加惡化，尤其女孩子更容易引起水腫或下半身肥胖等問題。這個時候用泡腳來減肥就再合適不過啦，只要每天將雙腳浸泡在溫水中15-20分鐘即可輕鬆甩肉呦。
雙腳浸泡可輕鬆甩肉
原理：
泡腳開始時會先從腳底傳來溫暖的感覺，幾分鐘後，體內就會覺得熱呼呼，然後熱氣會隨著血液，迴圈至身體的每個角落，積存的老舊廢物排出體外。這樣就可以驅散體內的寒意，調整機體內分泌的平衡。不但能達到減肥的效果，還能消除失眠、頭痛、生理不順等症狀呢。
材料：
塑膠水桶一個，大小要足夠讓雙腳輕鬆地泡在裏面為宜。保溫熱水瓶一個，裝滿熱水備用。精油或者浴鹽：可以選擇有放鬆神經功效的品種。
泡腳方法
方法：
1、在塑膠水桶中注入15-20公分深的水，水溫以攝氏41-42度為宜，最好能用溫度計量一量，或者就以泡澡的溫度為準，接著再放入精油或者浴鹽。
2、坐在一把舒適的椅子上，雙腳放進水桶中，基本的浸泡時間是15-20分鐘。
3、水溫逐漸變冷以後，將熱水瓶中的熱水緩慢倒入水桶中，繼續泡腳。注意不要被熱水燙傷。
擦上腳部護理霜
4、泡完之後，將雙腳擦乾，穿上襪子保暖，如果擦上腳部護理霜，還可以給腳丫美容。最後再喝溫水補充水分，同時促進新陳代謝。
5、1-4的步驟，有條件的話可以每天重復進行1-3次，效果一定加倍！
堅持才有效果
小貼士：
其實無論什麼樣的減肥方法都要堅持才有效果。這個泡腳方法，不需要太費力，減肥的效果也是相對比較緩慢的，但是這個方法會讓身體越來越健康，持之以恒的話你會欣喜的發現身材不只不覺間越來越窈窕！
多吃全谷食物讓你輕鬆瘦
冬天寒冷的空氣是讓你大吃大喝最好的藉口。如果保護好前一階段減肥的成果?如何找到既能享受美食又能有效減肥瘦身的方法?
研究表明全穀物膳食對腰部與心臟都有著顯著的好處。一份富含全穀物的食譜能在降低心臟病危險的同時，幫助消滅困擾你已久的小肚子。一項新的研究發現，參加減肥計劃的人多吃全麥麵包和穀類，他們能比那些只吃精製穀類(白麵包和米飯)減掉更多的腹部脂肪。
全穀物VS精製穀物
在這項研究中，賓夕法尼亞州立大學的希瑟博士及其同事把患有代謝綜合症的50名肥胖成年人分為兩組。代謝綜合症增加了患上心臟病和糖尿病的風險。這兩組都要求在12周內減少卡路裏的攝入，其中一組只能吃全穀物，而另外一組不能吃任何的全穀物食品。研究發現，兩組都能減肥成功，只吃全穀物的那組平均能減掉8磅，吃精製穀物的那組能減掉11磅。
兩組都能減少體內脂肪，但是吃全穀物那組能明顯地多減少更多的腹部脂肪。全穀物的好處還不僅如此：食用全穀物那組能減低38%的C反應脂肪、增加攝入膳食纖維與鎂元素，而在食用精製穀物那組並沒有發現這些結果。
全穀物的來源
你在找全谷物都有哪些嗎?下面是一些全穀物的例子：全粒小麥、全粒燕麥(片)、全粒玉米、爆米花、糙米、黑麥、全粒大麥、蕎麥、雜交黑麥、碾碎的幹小麥、板栗、高粱
你可以在你的正餐和點心中加入一些全穀物：
快餐店的全麥穀類食品，如烤燕麥麥片。
當做曲奇餅時或烘焙食物時加入全麥麵粉或粗米粉。
嘗試一下全谷點心，如烤玉米粉圓餅。
爆米花也是一種全穀物，加入一點點鹽和黃油(甚至不加!)後就是一種健康小點心。
食品標簽上的全穀物
當你在找一些含有全穀物成分的食物時，可以參考下面的成分名稱：糙米、碾碎的幹小麥、燕麥製品(燕麥片或燕麥粉)、全燕麥、全黑麥、全小麥、野生水稻。
凡是食品上標有一下字眼“細磨”“100%小麥粉”“碾碎小麥”“七穀物”(小麥、黑麥、燕麥、玉米、大麥、小米、亞麻籽或黑小麥)或者糠麩(麥子等穀類植物種子的外殼)，都不是粗糧食品。
顏色並不是辨別全穀物的標準。例如麵包能變為棕色就是因為糖蜜或其他添加劑的作用。好好讀讀成分表看它是不是真的全穀物。使用營養成分標簽，並選擇那些每日纖維素需求量較高的產品，這些在產品上標有的“%DV”(每日需求量)是觀察產品上粗糧含量的重要提示。
研究表明全穀物膳食對腰部與心臟都有著顯著的好處。一份富含全穀物的食譜能在降低心臟病危險的同時，幫助消滅困擾你已久的小肚子。一項新的研究發現，參加減肥計劃的人多吃全麥麵包和穀類，他們能比那些只吃精製穀類(白麵包和米飯)減掉更多的腹部脂肪。
在這項研究中，賓夕法尼亞州立大學的希瑟博士及其同事把患有代謝綜合症的50名肥胖成年人分為兩組。代謝綜合症增加了患上心臟病和糖尿病的風險。這兩組都要求在12周內減少卡路裏的攝入，其中一組只能吃全穀物，而另外一組不能吃任何的全穀物食品。研究發現，兩組都能減肥成功，只吃全穀物的那組平均能減掉8磅，吃精製穀物的那組能減掉11磅。
兩組都能減少體內脂肪，但是吃全穀物那組能明顯地多減少更多的腹部脂肪。全穀物的好處還不僅如此：食用全穀物那組能減低38%的C反應脂肪、增加攝入膳食纖維與鎂元素，而在食用精製穀物那組並沒有發現這些結果。
你在找全谷物都有哪些嗎?下面是一些全穀物的例子：全粒小麥、全粒燕麥(片)、全粒玉米、爆米花、糙米、黑麥、全粒大麥、蕎麥、雜交黑麥、碾碎的幹小麥、板栗、高粱
你可以在你的正餐和點心中加入一些全穀物：
快餐店的全麥穀類食品，如烤燕麥麥片。
當做曲奇餅時或烘焙食物時加入全麥麵粉或粗米粉。
嘗試一下全谷點心，如烤玉米粉圓餅。
爆米花也是一種全穀物，加入一點點鹽和黃油(甚至不加!)後就是一種健康小點心。
食品標簽上的全穀物
當你在找一些含有全穀物成分的食物時，可以參考下面的成分名稱：糙米、碾碎的幹小麥、燕麥製品(燕麥片或燕麥粉)、全燕麥、全黑麥、全小麥、野生水稻。
凡是食品上標有一下字眼“細磨”“100%小麥粉”“碾碎小麥”“七穀物”(小麥、黑麥、燕麥、玉米、大麥、小米、亞麻籽或黑小麥)或者糠麩(麥子等穀類植物種子的外殼)，都不是粗糧食品。
顏色並不是辨別全穀物的標準。例如麵包能變為棕色就是因為糖蜜或其他添加劑的作用。好好讀讀成分表看它是不是真的全穀物。使用營養成分標簽，並選擇那些每日纖維素需求量較高的產品，這些在產品上標有的“%DV”(每日需求量)是觀察產品上粗糧含量的重要提示。
誰說沒錢不能做個瘦美人?
原地跑
見效點：緊實大腿肌肉
在室內或過道挑選一塊約一平方米左右的空地，赤腳原地堅持每天跑15分鐘。
上樓梯
見效點：小腿、大腿、臀
每週上下樓梯三至四次，每次連續30分鐘，便可消耗約400卡路裏熱量，還可強健小腿、大腿和臀部肌肉。
步行
見效點：腿、腰
飯後45分鐘左右，以每小時4.8公里的速度步行，熱量消耗很快，若在飯後2—3小時之間再步行一次，效果更佳。
瑜伽
見效點：全身
來自印度的古老健身法，每週3至4次，不僅可強健肌肉，增加韌性及靈活性，還可保持苗條體態。
跳舞
見效點：全身
輕歌曼舞每週3至4次，也是減肥方法之一。
跳繩
見效點：大腿、小腿
只要有足夠的空間，跳繩可隨時隨地進行，可融減肥于遊戲中。
晨練
見效點：全身、呼吸暢通(做早操時請用完全式呼吸法)
晨起後，做約20分鐘的徒手操，既可振奮精神迎接一天的挑戰，又可保持青春體態。
喝水
見效點：全身
眾多的減肥法中，正確的喝水是最簡易無負擔的。這裡的水是指開水或礦泉水，而非高熱量飲料，否則將適得其反。每天至少喝2升水，起床後、早餐時、上午、午餐前、午餐後、晚餐前、晚餐後各一杯，且以慢慢飲入為佳。
見效點：緊實大腿肌肉
在室內或過道挑選一塊約一平方米左右的空地，赤腳原地堅持每天跑15分鐘。
上樓梯
見效點：小腿、大腿、臀
每週上下樓梯三至四次，每次連續30分鐘，便可消耗約400卡路裏熱量，還可強健小腿、大腿和臀部肌肉。
步行
見效點：腿、腰
飯後45分鐘左右，以每小時4.8公里的速度步行，熱量消耗很快，若在飯後2—3小時之間再步行一次，效果更佳。
瑜伽
見效點：全身
來自印度的古老健身法，每週3至4次，不僅可強健肌肉，增加韌性及靈活性，還可保持苗條體態。
跳舞
見效點：全身
輕歌曼舞每週3至4次，也是減肥方法之一。
跳繩
見效點：大腿、小腿
只要有足夠的空間，跳繩可隨時隨地進行，可融減肥于遊戲中。
晨練
見效點：全身、呼吸暢通(做早操時請用完全式呼吸法)
晨起後，做約20分鐘的徒手操，既可振奮精神迎接一天的挑戰，又可保持青春體態。
喝水
見效點：全身
眾多的減肥法中，正確的喝水是最簡易無負擔的。這裡的水是指開水或礦泉水，而非高熱量飲料，否則將適得其反。每天至少喝2升水，起床後、早餐時、上午、午餐前、午餐後、晚餐前、晚餐後各一杯，且以慢慢飲入為佳。
學學健康身心的睡前體操
一般來講睡前運動20~30分鐘為宜。運動後30~40分鐘後睡覺，人將很容易進入深度睡眠狀態，從而提高睡眠品質。現在就教你幾套針對身體各個部位簡單有效的睡前體操。它們簡單易學，只要你每天堅持訓練，一定會在不久的將來看到令人欣喜的效果。
一、鍛鍊全身的睡前操
●雙手合十置於胸前。
●雙臂儘量向上伸展，保持十秒。
●雙臂打開呈一百八十度。
●右手單臂向上呈九十度。
●雙臂展開呈一百八十度，復原後左臂抬起。
二、鍛鍊腰部的睡前操
適量的體育運動後，大腦會分泌出一種抑制興奮的物質，促進人的深度睡眠，迅速緩解疲勞。但臨睡前如果運動過量，會令大腦興奮，不利於提高睡眠品質。一般來講睡前運動20~30分鐘為宜。運動後30~40分鐘後睡覺，人將很容易進入深度睡眠狀態，從而提高睡眠品質。
●雙手支撐地面，身體挺直平趴在地。
●雙臂支撐身體，使上身與地面保持50度。
●頭部儘量後仰，保持此動作10秒。
●腳儘量向臀部靠攏。
●動作復原，身體平趴在地。
三、鍛鍊背部的睡前操
●雙臂伸直，腹部與腿部呈90度跪于地面。
●後背向上躬起保持10秒。
●左腿向前方躬起，腳部不要接觸地面。
●左腿向後上方伸直抬起。
如果說小小的習慣可以改變你的人生的話，那麼睡前的幾分鐘的小運動也一定能改變你的體型，記得一定要堅持哦。
你的臉型決定你該怎麼減肥
你的臉就是你身體的預告牌。在臉上，寫滿了你的飲食，健康以及情感(情感博客，情感說吧)方面的資訊。就如同臉色蒼白意味著生病一樣，身體的其他資訊也會在臉部顯現。最為新鮮的營養減肥資訊，就是和明星們對應臉部特徵，找到胖的理由，並尋求適合你的減肥方法。
面子說：皮膚乾燥、頭髮比較沒有光澤
鄭秀文
據香港媒體報道，病後初愈的鄭秀文在助手陪同下出現在機場。病癒後首次現身的鄭秀文精神不俗，面部與頸部亦已消腫，面龐明顯消瘦了不少，不知是否因為生病的關係，但見她的皮膚略為乾燥，而鄭秀文沒有停步便匆匆入閘。
胖理由：甲狀腺功能下降
當甲狀腺在超負荷運作的時候，就不能分泌適當份量的荷爾蒙來控制新陳代謝過程。導致你缺乏精力、體重增加，皮膚變幹，頭髮也變得更加沒有光澤。
減肥秘方：
每頓飯都需要注意攝入蛋白質，例如瘦牛肉、雞肉和魚。這些食物能夠給你提供穩定份量的鐵和氨基酸，它們對於甲狀腺荷爾蒙的生產來說都是非常重要的。不僅如此，多攝入這些蛋白質還能幫助你避免食用那些可能導致甲狀腺功能減緩的食物。在一個禮拜之中，食用以下食物不要超過兩次：大豆、桃子、草莓、花生和菠菜。
並非所有的運動都減肥
說起運動減肥，尤其是要消除腰腹部的贅肉，人們首先想到的是做仰臥起坐。雖然早晚在地上做仰臥起坐，但經過一段時間大部分人除了把脂肪下面的肌肉練堅實了以外，不會發現腰圍有明顯的變化。
為什麼仰臥起坐不能消除腹部的脂肪
為什麼仰臥起坐不能消除腹部的脂肪呢?原因是人體的能量供應是一個非常一體化的整體系統，任何部位的肌肉也不能“就地取材”?從最近的脂肪堆積處得到能量，而必須靠血液運來貯存在血液、肝臟以至全身脂肪中的糖元。動用脂肪能量的前提是至少運動20分鐘，並保持心律在最高心律的55%以上(最高心律為220減去年齡)。這時血液及肝臟中的糖元消耗完了，脂肪才能被利用。
什麼運動才有助於減肥呢?明白了上面的道理，我們就知道了什麼是最有效的減肥運動——低強度長時間的有氧代謝耐力項目，例如快速走、慢跑、游泳、登臺階、騎車、滑冰、跳繩、健美操等一切運動大肌肉，有重復性，可以持續20分鐘以上，保持心律在一定水準的運動。這種運動就叫做有氧運動。
有氧運動的主要目的是：連續地讓你的心跳加快，也就是提高你的心率，讓你的心臟得到鍛鍊，這就是在美國把有氧運動也叫做心血管運動的原因，另外有氧運動也是消耗能量和體內多餘脂肪的重要手段之一。
有氧運動這個詞是由美國運動生理學家Kennith Cooper博士首先發明的。當你運動健身時，你會需要更多的氧氣，你的肺部吸入更多的氧氣，再由心臟、血管輸送到身體的各部分，特別是正在運動中的肌肉中去。經常地進行有氧健身可以使你身體利用氧氣的能力增強。身體健康狀況越好，有氧運動的能力也就越高，你可以運動的時間也就更長，強度更大。換句話說，就是常進行有氧健身的人，心臟更健康，身心素質也更好。
2011年3月30日 星期三
吃橘勝維他命 有抗氧化物
吃一顆橘子比吞維他命丸更好！美國楊百翰大學食品科學家發現，抗氧化物質以特殊比例混合，功效更大，若單獨食用單一抗氧化營養素，保健效果反而比不上食用天然食物。
醫界有些研究顯示，抗氧化劑可以減緩細胞老化，幫助防癌，且有助預防心臟病，但目前研究結果還是沒有定論。美國楊百翰大學營養學與食品科學副教授托瑞?帕克（ToryParker）接受英國「每日電訊報」訪問時表示，事實上吃一顆橘子會比吃維他命C補充碇更好，因為橘子中的各種抗氧化劑成份以特殊比例混合，這樣對身體較有益處。
研究人員檢驗發現，橘子含有「酚類化合物」，「酚類化合物」是數種生化物質的總稱，「酚類化合物」具有抗氧化功能，還可以抗菌，這些化合物互相搭配作用，才能發揮最大營養價值。植物運用「酚類化合物」保護自己免於腐爛、遭蟲蛀，讓植物可以抵禦其他生物的攻擊。
托瑞?帕克指出，餅乾、糖果，以及一些含糖點心變得隨處可見，越來越普及，吃這些東西以前要記住一件事：水果才應該是點心首選，最好以水果取代甜食，對身體比較健康。
醫界有些研究顯示，抗氧化劑可以減緩細胞老化，幫助防癌，且有助預防心臟病，但目前研究結果還是沒有定論。美國楊百翰大學營養學與食品科學副教授托瑞?帕克（ToryParker）接受英國「每日電訊報」訪問時表示，事實上吃一顆橘子會比吃維他命C補充碇更好，因為橘子中的各種抗氧化劑成份以特殊比例混合，這樣對身體較有益處。
研究人員檢驗發現，橘子含有「酚類化合物」，「酚類化合物」是數種生化物質的總稱，「酚類化合物」具有抗氧化功能，還可以抗菌，這些化合物互相搭配作用，才能發揮最大營養價值。植物運用「酚類化合物」保護自己免於腐爛、遭蟲蛀，讓植物可以抵禦其他生物的攻擊。
托瑞?帕克指出，餅乾、糖果，以及一些含糖點心變得隨處可見，越來越普及，吃這些東西以前要記住一件事：水果才應該是點心首選，最好以水果取代甜食，對身體比較健康。
零食吃不停當心體重升不停
家裡總會擺一點糖果點心、花生瓜子待客。國民健康局提醒，花生糖、花生貢糖、黑、白芝麻糖，一手掌抓的量約100公克，就有500大卡熱量，等於一位中等身材女性一餐的熱量需求。
哪種堅果油最多？夏威夷火山豆是含油量第一名，100公克有768大卡，其中90％的熱量都是油。核桃粒、松子、杏仁果、芝麻也差不多，100公克堅果的油脂占總熱量80％以上。瓜子、花生、腰果，每100公克也都提供了500、600大卡熱量，60~70％熱量是油。
但各國新的飲食建議中，都提倡用堅果取代烹調用油、動物肥肉油脂。像松子、南瓜子、葵瓜子、腰果含有較多的鋅。吃黑芝麻、花生可攝取到鐵質，鈣含量以黑芝麻、杏仁果遙遙領先。葵瓜子、杏仁果和松子，則富含維生素E，栗子、核桃含較多的β胡蘿蔔素。
國民健康局社區健康組建議，堅果類的油脂是對健康稍好的脂肪酸組成，堅果類食品大多含有不少膳食纖維。想靠吃堅果幫助獲得鐵、鈣、纖維、鋅、維生素E等營養素，又不希望發胖，前提就是要確實做到「替換」其他餐食的油脂。若吃零食時已經吃了一些堅果，正餐食用油脂就得減量，以免吃太多油而發胖。
巧克力糖添加大量的椰子油、奶油，油愈多愈香滑可口；市售一片包裝巧克力約85至100公克，就有450-550大卡熱量，含了6茶匙約30公克的油，飽和脂肪酸占了大半。
牛奶糖、太妃糖、牛軋糖香軟引人，但別以為含鈣量高，吃下4、5百卡，鈣還不到一天需求量的十分之一。瑞士糖、軟糖、情人糖、硬水果糖、及口香糖，主要都是糖份，沒有其它太多營養成份，100公克的糖果含350大卡，相抵於近二碗飯熱量。
哪種堅果油最多？夏威夷火山豆是含油量第一名，100公克有768大卡，其中90％的熱量都是油。核桃粒、松子、杏仁果、芝麻也差不多，100公克堅果的油脂占總熱量80％以上。瓜子、花生、腰果，每100公克也都提供了500、600大卡熱量，60~70％熱量是油。
但各國新的飲食建議中，都提倡用堅果取代烹調用油、動物肥肉油脂。像松子、南瓜子、葵瓜子、腰果含有較多的鋅。吃黑芝麻、花生可攝取到鐵質，鈣含量以黑芝麻、杏仁果遙遙領先。葵瓜子、杏仁果和松子，則富含維生素E，栗子、核桃含較多的β胡蘿蔔素。
國民健康局社區健康組建議，堅果類的油脂是對健康稍好的脂肪酸組成，堅果類食品大多含有不少膳食纖維。想靠吃堅果幫助獲得鐵、鈣、纖維、鋅、維生素E等營養素，又不希望發胖，前提就是要確實做到「替換」其他餐食的油脂。若吃零食時已經吃了一些堅果，正餐食用油脂就得減量，以免吃太多油而發胖。
巧克力糖添加大量的椰子油、奶油，油愈多愈香滑可口；市售一片包裝巧克力約85至100公克，就有450-550大卡熱量，含了6茶匙約30公克的油，飽和脂肪酸占了大半。
牛奶糖、太妃糖、牛軋糖香軟引人，但別以為含鈣量高，吃下4、5百卡，鈣還不到一天需求量的十分之一。瑞士糖、軟糖、情人糖、硬水果糖、及口香糖，主要都是糖份，沒有其它太多營養成份，100公克的糖果含350大卡，相抵於近二碗飯熱量。
幾丁質促傷口癒合 靈芝外敷見效
靈芝口服的用途常被討論，外敷的作用也逐漸受到重視。醫師表示，靈芝中的幾丁質可被萃取當作敷料，研究中顯示有助傷口肉芽組織增生，然而專業傷口敷料需為無菌狀態，不建議有明顯傷口、正值皮膚感染或免疫異常者自行將靈芝磨粉調蛋清敷臉，避免未經滅菌的生藥粉造成進一步感染。
醫師指出，靈芝中的幾丁質需經過萃取再用於無菌敷料，生藥粉雖也含有效成分，但有效成分含量較少，一般健康民眾當外敷保養之用無妨，然而傷口明顯者仍建議就醫，避免使用未滅菌的生藥粉。
關注靈芝國際研究的西雅圖Harborview醫學中心醫師強調，國際期刊發表的研究顯示，靈芝幾丁多醣體作用機轉可抑制基質金屬型蛋白分解酵素及抑制細菌的增殖生長。
醫師表示，敷料使用靈芝萃取的幾丁多醣有助縮短發炎、紅腫疼痛的時間、促進細胞再生、組織修復、加強鎮定舒緩肌膚、增加真皮層膠原蛋白合成，藉以達到加速傷口癒合。縮短傷口發炎時間是啟動皮膚再生修復最重要的關鍵。
此外，醫師指出，幾丁多醣體可以對雷射術後的傷口有輔助改善的效果，不但能增加纖維母細胞及角質細胞的修復。
靈芝中的幾丁質外敷用途在臨床上也有個案。參與相關研究的醫師的臨床醫學研究顯示，讓數十名病人在臉部雷射術後肌膚敷上含靈芝幾丁多醣成分的敷料後，顯示有促進傷口癒合的效益。
幾丁質也存在於海產甲殼中，不過目前研究顯示靈芝的幾丁質最適合用於傷口敷料。醫師表示，以輔助促進傷口癒合而言，靈芝幾丁質比甲殼類的幾丁質效益更佳，且靈芝子實體中的含量多於菌絲體。
醫師指出，子實體大略為野生蕈類已經長成，冒出地表或寄生物的部分，例如常見的傘形菇狀物就是子實體；菌絲體則為地下或內在生長、吸收養分的觸角與尚未完整長成的部位。
靈芝是傳統的養生藥材之一，用於內服也頗常見。許多中藥材被視為為藥膳或搭配飲食，不過醫師提醒，任何茶飲或藥膳一定要遵守少量、間歇使用的原則，每天拿來當三餐或當水喝並不適合。
此外有些補氣藥材雖然溫和，但在肝炎活動期、實證高血壓、感冒時食用仍要謹慎小心。臨床醫師提醒，肝炎活動期原則上處於免疫與病毒作戰的急性期，不需要刻意補氣加強免疫力，以免肝臟成為過度發炎破壞的戰場，此時飲用靈芝茶也需較謹慎。
武俠小說中常提及「千年靈芝」的奇效，致民眾認為生長愈久的靈芝效果愈好，鄧雲立指出，其實這只是迷思，其效果與生長時間無必然關係，「千年靈芝」只是小說、戲劇情節。
醫師指出，靈芝中的幾丁質需經過萃取再用於無菌敷料，生藥粉雖也含有效成分，但有效成分含量較少，一般健康民眾當外敷保養之用無妨，然而傷口明顯者仍建議就醫，避免使用未滅菌的生藥粉。
關注靈芝國際研究的西雅圖Harborview醫學中心醫師強調，國際期刊發表的研究顯示，靈芝幾丁多醣體作用機轉可抑制基質金屬型蛋白分解酵素及抑制細菌的增殖生長。
醫師表示，敷料使用靈芝萃取的幾丁多醣有助縮短發炎、紅腫疼痛的時間、促進細胞再生、組織修復、加強鎮定舒緩肌膚、增加真皮層膠原蛋白合成，藉以達到加速傷口癒合。縮短傷口發炎時間是啟動皮膚再生修復最重要的關鍵。
此外，醫師指出，幾丁多醣體可以對雷射術後的傷口有輔助改善的效果，不但能增加纖維母細胞及角質細胞的修復。
靈芝中的幾丁質外敷用途在臨床上也有個案。參與相關研究的醫師的臨床醫學研究顯示，讓數十名病人在臉部雷射術後肌膚敷上含靈芝幾丁多醣成分的敷料後，顯示有促進傷口癒合的效益。
幾丁質也存在於海產甲殼中，不過目前研究顯示靈芝的幾丁質最適合用於傷口敷料。醫師表示，以輔助促進傷口癒合而言，靈芝幾丁質比甲殼類的幾丁質效益更佳，且靈芝子實體中的含量多於菌絲體。
醫師指出，子實體大略為野生蕈類已經長成，冒出地表或寄生物的部分，例如常見的傘形菇狀物就是子實體；菌絲體則為地下或內在生長、吸收養分的觸角與尚未完整長成的部位。
靈芝是傳統的養生藥材之一，用於內服也頗常見。許多中藥材被視為為藥膳或搭配飲食，不過醫師提醒，任何茶飲或藥膳一定要遵守少量、間歇使用的原則，每天拿來當三餐或當水喝並不適合。
此外有些補氣藥材雖然溫和，但在肝炎活動期、實證高血壓、感冒時食用仍要謹慎小心。臨床醫師提醒，肝炎活動期原則上處於免疫與病毒作戰的急性期，不需要刻意補氣加強免疫力，以免肝臟成為過度發炎破壞的戰場，此時飲用靈芝茶也需較謹慎。
武俠小說中常提及「千年靈芝」的奇效，致民眾認為生長愈久的靈芝效果愈好，鄧雲立指出，其實這只是迷思，其效果與生長時間無必然關係，「千年靈芝」只是小說、戲劇情節。
正確的飲食觀念
你可能沒想過你的身體和「吃」下去的東西會有多密切的關係，吃對食物長命百歲、吃錯食物疾病纏身。
「錯誤飲食觀念」在目前社會中已普遍化，這其中包括「半知半解」的錯誤認知；「貪圖便利」或「偏好口感」等，都已造成人類經常被「營養偏差」或「烹調不當」慢性或急性傷害，導致「慢性病」、「難治重病」的不斷發生。
「營養偏差」是形成貧血、或血濃度增高、或偏太酸、太鹼性體質，或消化排泄不良等病症主因。「烹調不當」則是將食物惡質化，使人們經常被「慢性中毒」而不自知，是產生疾病的重要因素。
疾病發生，形成因素可能性是多方面的，飲食是其中重要一環，但在治療時，大多數人卻依然只重視「藥物」治療，而忽略「病從口入」及其他重要問題，尤其忽視「正確食療」（療養兼備，避免錯誤傷害）的重要性，造成許多疾病至今依然難被根治！
人們必須深入了解食物特性與功效，避免因「粗淺認知」產生「誤解誤吃」，造成長期慢性傷害，應結合各種有效食療法，及綜合中西醫學理、營養學、生物學、物理學、烹調學等各種有關學理，才能大步提昇食療功效，增強免疫力，積極有效預防疾病發生，或協助病患快速康復。
不再「誤吃誤傷」、「病從口入」，方能確實做到預防及治本功效。
在資訊爆炸的時代，資訊已多到讓人來不及全面吸收過濾，只好碰運氣。若是獲得正確常識，能讓人受益良多；但一知半解或似知未解，甚至是錯誤的傳導，就可能會被「誤導」自找麻煩。
有關保健及幫助康復的資訊，會影響到人體健康與生活品質，故須細心體會查證資訊是否正確？是否客觀？是否已經全面性觀察及深入理解？若未能充份理解，或未經深入探討，而匆促傳播訊息，若是正確，則功?無量；若是訛訊，則將誤人誤己。
從事醫療研究及輔導者，須經過長時間觀察與多方體驗，及細心觀察後再傳消息，方不致誤導人，否則匆忙教導，將造成人們觀念錯誤，致長期受到慢性傷害，導致終身遺憾！
若想引導人們走向健康（包括身心靈），個人需先放寬胸懷，放眼觀察全面可能影響健康的所有問題，深層了解人體與萬物間的相互關係，與相對應等各方面問題，才能預防「思想偏差」及「故步自封」等「自我侷限」的盲點，方不致誤導人而不知。
若只知道部分常識，而未能知道更重要部分（如食物或藥物的負面傷害等問題）就傳播訊息，結果可想而知：其聽眾、觀眾、信徒、被輔導者或被醫療者等就須自求多福；人們若只是知道其所傳導的正面功效，而不知該物質在用錯方式，或用過量時的傷害（每種物質選擇與攝取量都將影響個人體質反應變化），而盲目多吃或多用，會造成嚴重負面傷害，後果不堪設想。
身為輔導者，若因個人觀念錯誤，或所吸收的資訊錯誤，尤其是從事醫療保健輔導者不斷誤導人就更危險；他們會誤導病患者吃錯食物，也引導病患者產生同樣錯誤思想，導致長期於不知不覺中經常吃傷身體，讓病情不但無法康復，卻變成慢性病，甚至因錯誤過分嚴重，使病情更加惡化，許多慢性病、嚴重疾病及各種癌症等，多數是因被長期誤導至細胞無法正常健全，導致逐漸發生病變而引發的病症。
有人再推廣期間找一些補助說明的文獻或資料，加強其產品銷售說服力，若是找到正確資料，本身又能正確理解其中道理，就能造福眾生，功德無量；若是相信錯誤資訊，或只是半知半解，就要小心勿誤導他人。
現代人普遍忙碌，一般較重視效率與便利，故常發生「急就章」或「差不多就好」的處理方法。但急就章或差不多就好是屬於「粗糙」的吸收或理解，很可能是屬於「幼稚資訊」或「錯誤資訊」，則自誤或誤人的機率就相當高。
「錯誤飲食觀念」在目前社會中已普遍化，這其中包括「半知半解」的錯誤認知；「貪圖便利」或「偏好口感」等，都已造成人類經常被「營養偏差」或「烹調不當」慢性或急性傷害，導致「慢性病」、「難治重病」的不斷發生。
「營養偏差」是形成貧血、或血濃度增高、或偏太酸、太鹼性體質，或消化排泄不良等病症主因。「烹調不當」則是將食物惡質化，使人們經常被「慢性中毒」而不自知，是產生疾病的重要因素。
疾病發生，形成因素可能性是多方面的，飲食是其中重要一環，但在治療時，大多數人卻依然只重視「藥物」治療，而忽略「病從口入」及其他重要問題，尤其忽視「正確食療」（療養兼備，避免錯誤傷害）的重要性，造成許多疾病至今依然難被根治！
人們必須深入了解食物特性與功效，避免因「粗淺認知」產生「誤解誤吃」，造成長期慢性傷害，應結合各種有效食療法，及綜合中西醫學理、營養學、生物學、物理學、烹調學等各種有關學理，才能大步提昇食療功效，增強免疫力，積極有效預防疾病發生，或協助病患快速康復。
不再「誤吃誤傷」、「病從口入」，方能確實做到預防及治本功效。
在資訊爆炸的時代，資訊已多到讓人來不及全面吸收過濾，只好碰運氣。若是獲得正確常識，能讓人受益良多；但一知半解或似知未解，甚至是錯誤的傳導，就可能會被「誤導」自找麻煩。
有關保健及幫助康復的資訊，會影響到人體健康與生活品質，故須細心體會查證資訊是否正確？是否客觀？是否已經全面性觀察及深入理解？若未能充份理解，或未經深入探討，而匆促傳播訊息，若是正確，則功?無量；若是訛訊，則將誤人誤己。
從事醫療研究及輔導者，須經過長時間觀察與多方體驗，及細心觀察後再傳消息，方不致誤導人，否則匆忙教導，將造成人們觀念錯誤，致長期受到慢性傷害，導致終身遺憾！
若想引導人們走向健康（包括身心靈），個人需先放寬胸懷，放眼觀察全面可能影響健康的所有問題，深層了解人體與萬物間的相互關係，與相對應等各方面問題，才能預防「思想偏差」及「故步自封」等「自我侷限」的盲點，方不致誤導人而不知。
若只知道部分常識，而未能知道更重要部分（如食物或藥物的負面傷害等問題）就傳播訊息，結果可想而知：其聽眾、觀眾、信徒、被輔導者或被醫療者等就須自求多福；人們若只是知道其所傳導的正面功效，而不知該物質在用錯方式，或用過量時的傷害（每種物質選擇與攝取量都將影響個人體質反應變化），而盲目多吃或多用，會造成嚴重負面傷害，後果不堪設想。
身為輔導者，若因個人觀念錯誤，或所吸收的資訊錯誤，尤其是從事醫療保健輔導者不斷誤導人就更危險；他們會誤導病患者吃錯食物，也引導病患者產生同樣錯誤思想，導致長期於不知不覺中經常吃傷身體，讓病情不但無法康復，卻變成慢性病，甚至因錯誤過分嚴重，使病情更加惡化，許多慢性病、嚴重疾病及各種癌症等，多數是因被長期誤導至細胞無法正常健全，導致逐漸發生病變而引發的病症。
有人再推廣期間找一些補助說明的文獻或資料，加強其產品銷售說服力，若是找到正確資料，本身又能正確理解其中道理，就能造福眾生，功德無量；若是相信錯誤資訊，或只是半知半解，就要小心勿誤導他人。
現代人普遍忙碌，一般較重視效率與便利，故常發生「急就章」或「差不多就好」的處理方法。但急就章或差不多就好是屬於「粗糙」的吸收或理解，很可能是屬於「幼稚資訊」或「錯誤資訊」，則自誤或誤人的機率就相當高。
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