2011年3月31日 星期四

多喝水沒事?你喝「對」水了嗎?


「沒事多喝水,多喝水沒事。」這句朗朗上口的廣告文案深植人心,也提醒人們對於喝水的重要。的確,水很重要,但你喝的水「對」嗎?

現代人普遍有喝水量不足的問題,或是把可樂、汽水、含糖飲料當水喝,這是對身體健康相當損害的壞習慣,少喝水的問題在於人體的70%都由水組成,人體的血液運行、排汗、排毒、排尿等都需要靠水來進行,一但攝水量不足,體內的廢物就很排出,身體會處於疲累的狀態。

多喝水還是喝對水?

少喝水帶來的問題很大,那麼,多喝水就沒問題?水同時也是許多傳染病的媒介,但隨著環境汙染越來越嚴重,飲用水中的問題也相對提高。來自美國的研究報告指出,現代人濫用西藥,他們測出自來水竟然含有抗生素、荷爾蒙等藥物,有些污染來自畜牧業的污染,也有些是人類所製造,水污染嚴重的狀態下,認識甚麼是好水,以及買一個優質的淨水器相當重要。

甚麼是好水?

醫師提出,好水的標準應該是稍偏鹼性,與人體PH值相似,並且要保留原水豐富完整的微量礦物質,最重要的是要無農藥、重金屬或化學毒素的汙染。

逆透水最乾淨?

過去,逆滲透水曾經風行一時,廠商宣稱台灣民眾得眾多癌症是因為水中有太多污染,而逆滲透水可以利用逆滲透的原理,將有害的離子通通去除,同時也把身體所需要的微量元素一併移除。

著有《藥不會殺人,你的錯誤觀念才會》與《高藥師健康解答,你一定要對的觀念》的藥師表示,這種低滲透壓的水喝到身體裡,就像丟入一塊乾海棉到水裡,乾海棉會開始吸水,體內原有的礦物質為了平衡滲透壓,反而會跑到血液中,長期下來對身體並沒有好處。

電解水抗老化?

另外,電解水的廠商也宣稱電解水可以抗老化,廠商表示,水經過電解以後,會產生兩種不同酸鹼性的水,偏酸性的水稱為電解氧化水,偏鹼性的水稱為電解還原水,廠商大力推銷電解水,宣稱的理由是電解還原水偏鹼性,長期飲用可以讓水中的自由基或有害物質消失,更能降低體內的氧化作用、減少細胞的老化,許多人聽到都躍躍欲試,但電解水真有這樣神奇的效果?

藥師指出,廠商的理論基礎來自身體酸鹼性的信仰,但國際上的醫學期刊,全未提及所謂酸鹼性的說法。而台灣的科學家曾經針對一些癌症病患的血液做過測試,發現他們的血液是微微偏鹼性,跟廠商宣稱完全相反!而長期飲用電解水,會因為水中的酸鹼值太高,反而造成腎臟負擔,並不建議民眾飲用電解水。

你家的淨水器ok嗎?

醫師在其著作《哈佛醫師養生法》中提出,好淨水器應該有以下條件,並說明各式淨水器的優缺點,提供讀者在選購淨水器時做參考。

1.  容易清洗,有固定的濾芯。
2.  可以過濾掉大部分的氯、重金屬、細菌、病毒,但要注意是否能保有水中的礦物質,讓水呈現鹼性。
3.  逆滲透淨水器過濾的很乾淨,但連許多礦物質也被過 濾掉,必須加上深層海鹽或海洋礦物質,以補充礦物質。
4.  陶瓷式淨水器,需考量濾芯的孔有多大,孔的直徑最少要在0.2~0.5微米之間。孔越小,能過濾掉比較多的病毒、細菌、寄生蟲和雜質。
5.  電解水淨水氣,並沒有降低石灰質的濾材,抑菌功能也堪慮。

6.  活性碳可以過濾掉雜質,但濾芯的孔較大,細菌、病毒等許多該濾掉的東西都還在,有的也還聞得到氯的味道。