激活酵素力 代謝大躍進，循環更順暢！

活化體內酵素的3個方法
 
走路、足浴、從蔬果中攝取，簡易的3個方法能節約體內一定量的酵素，再使其活性化，今天就馬上去實踐吧！
   
方法一：攝取生鮮蔬果
每日攝取生鮮蔬果，是獲得酵素最有效的方法，但是為攝取一日所需要的蔬菜量，要吃下所有的生鮮蔬菜是很難的，其實，蔬菜中也有加熱調理以提高營養價值，或是易消化的食物，所以建議均衡攝取煮熟及生鮮各半。另外，也可飲用含多種蔬果、根莖類、海藻類、乳酸菌、酵母菌等發酵而成的酵素補充品，裡面的礦物質、維生素、氨基酸…人體吸收率可達90％以上。購買時請看清楚成分標示。甚至有添加能阻斷糖分吸收的桑若葉、番石榴，適合胃酸、胃食道逆流及糖尿病者食用。
 
●    攝取食物酵素原則：
1.      每天攝取蔬菜與肉類比例為8：2
2.      每日吃2種以上水果
3.      多吃天然發酵品，如泡菜、味噌、醋等
4.      理想的生食與熟食比例為6：4
5.      生食蔬菜最好選擇有機，並用淨水洗乾淨
 
方法二：走路
適當的運動，是使酵素活性化不可或缺的。體內吸入充足的氧氣，使新鮮血液循環最有效的方法就是走路。走路可以強化骨頭和肌肉，減緩衰老，提高心肺機能。在溫暖和煦的天氣下走路，可藉由曬太陽使維他命D活性化，對骨骼的健壯也有幫助呢！
 
●    走路原則：
1.      每天至少走30分鐘，每次至少15分鐘
2.      雙手自然擺動，快步走
3.      選擇早上或下午，避免日正當中
4.      最好在公園或綠蔭附近
5.      穿著舒適的便鞋
 
方法三：足浴
新陳代謝降低，血液停滯在手腳等末梢血管，造成手腳冰冷，可以在家做足浴。先以熱水溫暖膝下，期間會慢慢出汗，再將腳移出熱水，以冷水沖膝下約10秒，刺激交感神經，提升代謝。足浴後按摩足底，更有助於促進血液循環！
 
●    足浴原則：
1.      盆中放進40-43℃熱水
2.      將膝下完全浸泡在熱水中
3.      浸泡約15-30分鐘，熱水變冷就加熱水。
4.      出汗後以冷水沖膝下10秒
5.      之後按摩腳底，更促進血液循環

洋蔥、海帶、香菇等入年菜 降血脂

過年大吃大喝，容易引發高血脂症，醫師表示，年菜中加入洋蔥、海帶、香菇、大蒜、芹菜、辣椒、黃瓜、茄子、玉米、豆腐等食材，都助於降低血脂，佐料中加入醋、檸檬、蕃茄，也有類似的功效。

醫師指出，白米飯加入燕麥、喬麥一起吃，功效更好，山楂、澤瀉、何首烏、大黃、決明子、丹參、紅麴等中藥材，也有降油脂、膽固醇的效果，可詢問中醫師，一起溶入年菜中。

醫師表示，民眾也可以常捏耳朵中間及上方的凹陷處，有助於身體代謝血脂，針灸耳朵上面的分泌、皮質下、神門、交感這幾個穴道，及身體上的肝、脾、胃、大腸、中脘、氣海、豐隆、足三里、天樞、三陰交、曲池、太衝等穴道，都可用來治療高血脂症。

新鮮麥芽、榖芽、豆芽 助消化還養肝

麥芽、榖芽不僅幫助食物消化，還有養肝的作用。醫師在養生講座中指出，新鮮的麥芽，榖芽協助肝的疏泄，也能促進消化機能。

麥芽，榖芽常用於改善消化，醫師表示，豆芽菜也有類似的效益。醫常以山楂、麥芽改善消化、如果沒有胃酸異常困擾，民眾平常也可吃點酸梅來開脾增加食慾，飲用四神湯來健胃整腸。山楂本身對改善過食肉類造成的消化問題特別有幫助，麥芽則可改善吃米飯五榖導致的過飽感。

若是米飯、澱粉質攝取過量，醫稱為「榖積」。醫師指出，可煮麥芽加上榖芽的茶飲，以利代謝。如果是平常特別愛吃肉的民眾，可以山楂加上草決明煮水當做輔助養生茶；適度喝些山楂烏梅茶亦可幫助消化，有胃酸異常困擾者則不宜喝太多。

單純的消化不良，開予參苓白朮散、四君子湯等健脾胃方劑加上神麴、雞內金、麥芽、陳皮等單方，通常可輔助能改善不適。

不過醫師提醒，若消化不良伴隨長期反復嘔吐、體重下降、黑便或血便，還是必須考慮進行詳細的腸胃道檢查以免忽略惡性疾病。

參耆養生茶、藥膳雞湯適於春季保健

醫師表示，春季氣候變化無常，建議民眾可自行準備參耆養生茶、紅棗藥膳雞湯來加以調理身子，但使用藥膳前，最好就近詢問醫師比較妥，以便了解是否適合自己的體質及身體的狀況。

參耆養生茶需準備黨參二錢、黃耆二錢、紅棗五枚、枸杞二錢、菊花二錢。做法：將這些藥材用四碗水煎煮半個鐘頭即可，三餐飯後溫服，有補氣、調養陽氣的好處，但必須注意的是，如果有血壓過高或患有心臟疾病者並不適合服用。

紅棗藥膳雞湯需準備紅棗十枚、荊芥二錢、防風二錢、黃耆二錢、白朮二錢、枸杞二錢、桑葉二錢、甘草一錢、生薑三片、半隻雞。做法：將上述這些中藥材跟半隻雞一起煮熟即可，早晚飯後食用，有固表、補衛氣的好處，有助於預防風寒感冒，但如果已經患有感冒、咽喉痛或咳嗽等肺疾者並不宜。

有機與生機 你分辨得出來嗎？

近年來食品的危害事件層出不窮，吃下黑心食物導致傷、病、亡的案例更是此起彼落，也因此市面上的飲食商品上，「有機」與「生機」的名稱如雨後春筍般地冒了出來，究竟哪些東西是「有機」？「有機」又等於「生機」嗎？
 
在歷經人類史上許多重大的變革後，如工業革命與驟變的商業經濟型態，世界人口大幅激增，壽命也隨之延長，更讓勞動人口大幅下降，使得傳統農業的產量捉襟見肘，無法正常供給人類糧食。因此德國生化學家Justus von Liebig在19世紀發明了以化學肥料幫助農作物生長，增加產量，以因應過剩的人口。
 
直到美國環保署研究發現，以化學肥料幫助生長的作物，其殘留物中的氮氣若進入人體，可能會被胃酸轉化成一種致癌物質，以及其它人體病變，才讓人驚覺化學肥料與農藥的害處是如此嚴重，進而開始提倡回歸天然的自然有機栽種法。
 
真正「有機」的簡明定義為可食用的農產品或食品，在生產製程上皆無使用化學藥劑與人工化學添加劑，生產的土壤也必須為純淨無汙染的狀態，製成的食品才可稱作為「有機」。
 
在美國對於「有機」的規範甚嚴，要被列為最高級的「有機蔬果」，其耕地必須是周遭20公里內為無汙染，且須休耕3到6年、全程不使用農藥和人工化學藥劑，甚至更不能位於飛機航道之下。
 
值得一提的是，台灣對於「有機」的規範，2009年農委會才開始實施「農產品生產及驗證管理法」，迄今年限甚短且宣導不夠周詳，國人對於「有機」概念大多一知半解，致使許多商人以山寨版有機食品魚目混珠欺騙消費者，例如先前有以「安全蔬菜」充當有機蔬菜被查獲的事件，安全蔬菜其實指的是使用安全的農藥用量所生產的農產作物，事實上並不等於有機蔬果。
 
至於「生機」，更是與「有機」風馬牛不相干。「生機」所言的是一種新穎的飲食方式，講求多吃不受人工程序干擾，以及受汙染的食物。人工程序包括農產品生產過程中施以人工化學藥劑，或是製造過程中加工處理的狀況，例如糙米去糠除去胚芽後變成白米。
 
「生機」在台灣幾乎被界定在素食範圍裡，但觀以各國提倡生機飲食的廣泛定義來看，生機飲食也包括了葷食部分，所以以正確的方法吃沒有烹煮過的肉、魚、蝦，其實都是屬於生機飲食的範疇。
 
至於一般消費者面對商品該如何判斷是否為「有機」？「有機」的基本精神就是消費者可以隨時追蹤產品的產製過程，並確定其生產流程是否符合規定，因此可以從外觀標示資訊來得知。消費者最簡易的判別方式，就是從該產品是否擁有農委會驗證許可的有機農產品標章，若通過驗證機構的認證，都可以使用台灣優良農產品標章（CAS）的有機農產品標章，標示「有機」在通路上銷售。即便產品為進口，也需領有農委會或公告國家有機認證機構的標誌。

追蹤錯誤吃法

追蹤錯誤吃法

很多疾病與「病從口入」有關，因錯誤理解或貪口感或不得已等各種因素，造成「誤吃」不利於細胞的食物，而吃傷身體，日積月累「錯誤飲食」，猶如「慢性中毒」，逐形成各種疾病。

疾病形成因素相當多，但每個人每天都常要攝取食物，才能維持生命。所攝取的食物品質，與攝取養分是否完整足夠？會立即影響到身體細胞組織是否健全完整。「營養完整、適當適量、無毒性、非劣質、合體質」的攝取，才能達到良好保養身體效果。

無論是否因「意外傷害」致病、或因「病毒感染」致病、或因「心理因素」致病、或因「運動傷害」致病、或因「先天不良」導致器官功能失常致病、或因「遺傳因素」致病、或因「過度疲勞」致病、或因「壓力太大」致病等各種致病因素，此時就更需吃「優質、適當、適量」的食物補養身體，才能積極幫助身體康復。

「辨證飲食」可幫助達到「適當、適量」攝取，有效避免因「錯誤飲食」造成雙重傷害。食物都有其特性與功效，若運用恰當，則能增強個人免疫力，積極維護健康。若能更積極利用食物功效，在進餐時充分發揮，並隨時保持良好弱鹼性血質，讓細胞在良好血質滋養中，得到正常生長，就可大量減少自由基的產生，預防細胞病變，並能大量減少許多疾病的發生率，尤其是慢性病。

「錯誤的飲食觀念」必會造成長期吃錯食物，吃傷身體，若日積月累慢性中毒，就會形成「慢性疾病」，若嚴重誤吃必惡化，會演變為嚴重病症，如癌症，甚至危及生命。

普遍建立「正確飲食觀念」才能有效預防「病從口入」，「粗略式」的認知，將難找到真正致病因素。

新電波術 調養健康擁有好曲線

建國一百年，許多人想在今年結婚，為了希望在婚禮上展現苗條身材，瘦身減肥者越來越多。醫師提醒，臨床上常看到準新人吃麻黃減重，因體質不合，不但效果有限，且容易動怒、長痘痘變醜，籌備結婚原本壓力就大，加上麻黃作用，更容易和另一半吵架。

醫師表示，減重方法百百種，有的人無論怎麼努力節食，下半身、臀部曲線還是持續失控，用錯方法，甚至弄巧成拙。這類患者若想擁有健康身材，建議可以考慮運用新型電波技術，搭配醫調養，雙管齊下，幫助身材恢復健康曲線。

醫師解釋，新型電波是一種多極電波作用，俗稱「S電波」，當電磁脈衝與多極電波同時作用，就會產生熱燃效應，進而促進血液循環，加速細胞新陳代謝，肌膚會變得比較緊實，也可幫助改善橘皮組織困擾。屬於非侵入性治療，大約一個月左右就能呈現理想效果。這項技術也可搭配水刀抽脂、雷射溶脂、超音波溶脂等療程。

像水腫、全身脂肪細胞比較大的患者，則可以考慮接受醫減重治療，且中醫師需根據患者不同體質予以用藥。

醫師分析，以前述例子來說，麻黃是一種發散藥，可以加速身體新陳代謝，不過體質燥熱者食用過多麻黃，可能出現心跳快、流汗、噁心想吐、失眠等問題。醫治療根據不同體質用藥，必要時也可使用埋線法。醫療程是從改善體質著手，不只幫助達成體重控制目標，也有助改善便秘、水腫。

醫師提醒，接受新型電波療程前，一定要選擇專業醫師，以減少感染、腫脹，及併發症風險。孕婦、高血壓、糖尿病患者不宜接受這種療程。

醫師叮嚀，進行埋線療法時，線的材質、手術清潔過程非常重要，如果線的材質不好，或清潔不夠完全，不但會增加感染風險，也可能誘發過敏反應，皮下甚至可能出現結塊。皮膚有感染、蟹足腫體質、發燒感冒患者都不適合接受埋線療法。