新人類外食多 健康拉警報

隨著飲食西化、小家庭上班外食族增加，連帶我們的下一代飲食習慣也漸漸改變，台北市衛生局最近調查台北市15-24歲青少年的飲食習慣，居然發現，台北市青少年一個禮拜，一半以上的餐食，都是外食，台北市衛生局健康管理處長游麗惠說，北市衛生局委託中華民國學校衛生學會鄭惠美教授所做的飲食調查，發現台北市青少年的飲食習慣，3成1每天都喝含糖飲料、2成1每天吃零食、15%的青少年每天吃宵夜、同樣1成5青少年每天吃炸雞薯條、鹽酥雞等油膩食物，青少年的飲食習慣，長期下來健康很容易拉警報。


甚至調查單位，也公布了台北市青少年最常見的飲食型態範例，例如早餐 吃便利商店賣的日式飯糰加一杯豆漿480大卡、午餐與朋友相約吃漢堡、薯條可樂，一餐下來熱量940大卡，晚餐在外補習，就隨意吃個牛肉麵加一杯珍珠奶茶、一餐下來1020大卡，晚上補習回家後，溫習一下功課又覺得肚子餓，睡前又吃了一碗泡麵435大卡，一天下來，計算總熱量攝取竟有2875大卡，



營養師說，青少年這樣的飲食方式相當普遍，不過其實以19歲、身高157公分、體重51公斤的少女來說，一天下來多吃了建議攝取熱量2050大卡的825大卡，多出來的825大卡，必須散步6.3小時、騎腳踏車4.5個小時、快步走3.6小時、或爬樓梯2.9小時、跑步2.3小時才消耗得完，如果沒有增加身體的活動量，連續一個月下來，可能增胖3公斤。



營養師說，台北市青少年及學童的飲食習慣，隨著家庭外食的比例增加，可以發現飲食中，脂肪、醣類的攝取過量，相對地，蔬果膳食纖維、奶類的攝取普遍不足，而長期不健康的飲食習慣，不僅會造成過重或肥胖、也讓青少年罹患高血壓、高血脂、甚至增加罹患第二型糖尿病、癌症、心臟病、及中風的風險增高。



營養師說，尤其暑假到了，許多青少年、學童不用上課，吃的飲食內容常會更加隨意，忽略了營養均衡，要吃得健康，建議炎炎夏日，盡可能喝水避免喝含糖飲料，避免攝取了過多的糖份、添加物或過多熱量，每天至少要吃三份蔬菜及兩份水果，補充足夠的蔬果份量，降低肥胖及三高等代謝症候群的風險。



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1年減重30公斤 立院專門委員尹章中由航空母艦變遊艇

1年減重30公斤　立院專門委員尹章中由航空母艦變遊艇

2007-12-24 12:38／記者楊琇惇、林昭賢／台北報導

減重，是現代人最熱門的課題，女性減肥常常是為了身材，男性減肥很多則是為了健康。立法院專門委員尹章中因為母親的遺願，和本身心臟病的因素，在去年開始進行減肥，他每天減少攝取500卡的熱量，並固定運動1個小時，1年後成功瘦下了30公斤。

立院專門委員尹章中表示，「我的（體重）到了100公斤以上的時候，就像航空母艦往前衝，轉不了彎。」尹章中過去的體重幾乎是隨著年紀增長，一度重達120公斤，後來因為母親留下遺願，希望尹章中要活得健康點，他因此下定決心減重，靠的就是四字訣「少吃多動」。每天少吃500卡路里，並固定運動1小時，1年下來成功甩肉30公斤。

尹章中說，「我站在冰箱前面，我不忍心睡覺，一定通通把東西看一遍、摸一遍，但是我沒有動手吃。」

意志力終於戰勝食慾，身旁的朋友們也是讓他成功甩肉的秘訣之一。尹章中表示，「郭素春委員上次請我們辦公室吃飯的時候，我們8個人，她要求其他7個人強力地監督我。」

談到瘦下來的滋味，尹章中說，他不僅精神變好了，人也健康了，因此決定也把減肥日記，透過部落格跟大家分享，希望大家一起健康減重。