2007年12月14日 星期五

少碰精緻澱粉 避免肥胖上身!

少碰精緻澱粉 避免肥胖上身!
上期談到對於白天容易因出現嗜睡,導致的肥胖患者,應該如何正確的飲食計劃。這次我們將談另一種類型的肥胖原因及如何正確飲食,楊氏減重診所院長 楊名權 醫師表示,有些人在日常生活中容易出現便秘嚴重、口臭、長痘痘、怕冷及食量小等症狀,這種類型的人平時飲食建議將精緻澱粉食物減少,如白飯、麵、麵包及蛋糕等等食物盡量少吃,改以糙米或蒟蒻來取代;對於水果類的選擇,可以多選擇熱帶性水果,如火龍果、蓮霧、芒果、荔枝、龍眼、白柚及鳳梨等等。食用油品部分,則建議可選用椰子油或橄欖油,來幫助體質調整。

◎沙拉減肥法(作用:提高纖維質,促進腸道蠕動)

1.早餐:一份生菜沙拉+一個糙米素飯糰+一罐番茄汁
2.午餐:一個素三明治+一根香蕉+一杯西瓜汁
3.晚餐:一份阿婆甜不辣+一份日式和風沙拉+一杯綠茶

◎蜂蜜減肥法(作用:促進代謝,預防便秘)

1.早餐:蘋果沾蜂蜜+一杯啤酒酵母粉加蕃茄汁。
2.午餐:一份生菜沾蜂蜜+一份蒸魚+一杯新鮮現打果汁
3.晚餐:一杯蜂蜜水+一份蒟蒻寒天沙拉+一份哈密瓜

◎注意事項:

1.搭配多喝水,一天至少2000cc以上。
2.嘴饞時可以水果取代,盡量挑選熱帶水果為原則。
3.加工食物中多有添加澱粉,所以在飲食選擇時盡量去除。
4.蜂蜜水份量約一匙至一匙半蜂蜜加500cc以上的水,攪拌即可。
5.蜂蜜的選擇應慎選來源,有的蜂蜜多用果糖加香料去調成蜂蜜的感覺,一般肉眼不易辨識,可找認識的蜂農購買較有保障。
6.餐後30分鐘之內簡單散步一下,不要馬上坐著。
7.如有疑問,請詢問您的家庭醫師。

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