1月22日為小雪節氣。小雪節氣如約而來，東北風開始成為常客，此時氣溫下降，逐漸降到0℃以下，大地尚未過於寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。此時陽氣上升，陰氣下降，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該禦寒保暖了。
小雪容易導致上火，飲食調理上要注意滋補肝腎、清瀉內火和保養肌膚。為此，特別推薦三類黑色食物：
黑芝麻紅棗粥 男補肝腎女潤膚
很多人小時候都喝過黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗（幹）25克、白砂糖30克。具體做法是：黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用；粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分；紅棗洗凈去核；鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸；然後改用小火熬煮，待米粥爛熟；調入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
荸薺冰糖飲 抗菌退燒瀉內火
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，但熱量卻不是很高，很適合初冬食用。
中醫認為，荸薺是寒性食物，有清瀉內火的功效，對於發燒初期的患者有較好的退燒作用，但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育。
荸薺冰糖飲的製作很簡單，大家在家就能做，主要的材料有荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。具體的做法是：削去荸薺和甘蔗的外皮並洗凈；入鍋加入適量水和冰糖，煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
黑豆羊肉燉當歸 補血養顏暖身心
經常逛超市的朋友會發現，到了初冬季節，不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。黑豆蛋白質含量為49.8%，相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍！黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。
向大家推薦一款非常適合小雪節氣前後食用的黑豆食療方——黑豆羊肉燉當歸。主要的製作材料有：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。具體做法是，先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟；同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時即可。
小雪節氣養生必懂3原則
小雪遠離抑鬱：別讓天氣左右心情小雪節氣前後，天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也會受影響，特別是那些患有抑鬱症的人更容易加重病情。
用中醫病因學的觀點來說，抑鬱症的發生多由內因即七情（喜、怒、憂、思、悲、恐、驚）過激所致，如“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”。日常生活中人們常出現的七情變化，一般情況下並不致病。只有在突然、強烈或長期持久的情志刺激下，才會影響到人體的正常生理，使臟腑氣血功能紊亂，導致疾病的發生。
現代醫學研究發現，與抑鬱症相關的神經傳導物質中，腦內５-羥色胺系統與季節變化密切相關。春夏季，５-羥色胺系統功能最強，秋冬季最弱，當日照時間減少，引起了憂鬱症患者腦內５-羥色胺的缺少，隨之便出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列症狀。
對於有抑鬱症傾向或症狀的人來說，應調節自己的心態，保持樂觀，節喜制怒；要經常參加一些戶外活動以增強體質；多曬太陽以保持腦內５-羥色胺的穩定；多聽音樂讓美妙的旋律增添生活中的樂趣。清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝於服藥者也。”
在眾多食物中，最適宜的水果首選香蕉。香蕉含有能幫助人腦產生5-羥色胺的物質；菜肴可選芹菜炒香菇，即芹菜400克，水發香菇50克，加調味品同炒，可緩解抑鬱情緒的發生。
古人強調，對外，要順應自然界變化和避免邪氣的侵襲，如《黃帝內經·素問·上古天真論》曰：“虛邪賊風，避之有時；恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來？”對內，要謹守虛無，心神寧靜，如《素問·生氣通天論》雲：“清靜則肉腠閉拒，雖有大風苛毒，弗之能害。”即思想清靜，暢達情志，可使精氣神內守而不失散，保持人體形神合一的生理狀態，這便是“靜者壽，躁者夭”的最好說明。
小雪易上火：多食清火降氣食物
小雪以後，西北風刮得比較多，這時候北方室內早已供暖，而室外寒冷。如果人們穿得過於嚴實，體內熱氣散發不出去，就易生“內火”——上火。其表現就是口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日多。此外，因為天氣寒冷，人們喜歡吃熱食，但是過於麻辣的食物最好少吃，因為這也會助長“內火”。應多吃白蘿蔔、白菜等當季食物，不僅富含維生素及多種微量元素，更能清火降氣、消食。還可喝些湯，如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿蔔湯等，既暖和又滋補津液。
寒為冬令主氣：警惕寒邪致病
風、寒、暑、濕、燥、火，中醫稱之為六邪。六邪之中，寒為冬令主氣，寒為水氣而通于腎，與腎水相應。由於冬季氣溫驟降，防寒保溫不夠，人體亦易感受寒邪而為病，因此寒病多發于冬季。寒邪為病，其致病特徵有以下三點：
一是寒易傷陽。寒性屬陰，故寒邪侵襲人體時，最易損傷人體陽氣。陽氣受損，全身或局部可出現明顯的寒象。如出現身體溫度降低、手足發涼，甚至出現凍瘡。另外，深重的寒氣，還可以損傷全身陽氣。如寒邪束表，則現惡寒、發熱、無汗等，稱之為“傷寒”。若寒邪損傷臟腑陽氣者，謂之為“中寒”。如傷及脾胃，會致吐瀉清稀、脘腹冷痛；肺脾受寒，則宣肅運化失職，表現為咳嗽喘促、痰液清稀或水腫；寒傷脾腎，則溫運氣化失職，表現為畏寒肢冷、腰脊冷痛、尿清便溏、水腫腹水等；若心腎陽虛，寒邪直中少陰，則可見惡寒蜷臥、手足厥冷、下利清谷、精神委靡、脈微細等。
二是寒性凝滯。寒邪侵入人體，經脈氣血失于陽氣溫煦，易使氣血凝結阻滯，澀滯不通，不通則痛，故疼痛是寒邪致病的重要特徵。寒勝必痛，由於寒邪侵犯的部位不一樣，所以病狀各異。若寒客肌表，凝滯經脈，則頭身肢節劇痛；若寒邪直中于裏，氣機阻滯，則胸、脘、腹冷痛或絞痛。
三是寒性收引。寒氣主收引，收引，即收縮牽引之意。“寒則氣收”，寒邪侵襲人體，可使氣機收斂，腠理閉塞，經絡筋脈收縮而攣急；如寒襲經絡關節，會致拘攣作痛、屈伸不利或冷厥不仁；如寒邪侵襲肌表，則毛竅收縮、衛陽閉鬱，故發熱惡寒而無汗。
外寒侵襲人體，首先可使用發汗之類的方法。因為經過發汗之後，毛孔開泄，汗液外出，體溫下降，有些疾病因此就好了。古人總結說，身體發熱雖然溫度很高，但是一經汗出就可退燒。因此，用發汗散寒法治療外感疾病一直是中醫學常用的方法。這些方法包括烤火發汗、運動發汗以及藥物發汗等。
人體是否發病，關鍵要看人體的正氣是否健旺。同一個條件之下，有的人發病，有的人不發病，關鍵是人體的抗病能力不同，這就是中醫所說的“正氣存內，邪不可幹”。因此，小雪時節，避寒就溫尤為重要。只有重視外在的氣候變化，來調適自身的正氣，才能祛病于身外。
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