醫療研究對人類的壽命延長與協助康復貢獻很大，功不可沒。但是人們必須每天吃食物充饑，補養身體，生病時尤其需要。醫師雖為患者開立有效處方，但患者卻因飲食觀念錯誤，依然常吃對身體有害食物，必減醫療功效。
每種食物都有其特性及藥性，這些在本草綱目、中藥大辭典及古中醫藥書籍中都明確記載。一般食物性較溫和，具無毒性或有小毒性，才會被列入食物群中，被人們常使用，食物不但可補養身體，若選對食物，吃對方法，則可達到「治病」又能「固本治本」功效，但吃不適合身體的食物或攝取方法不當，也會成為有害物質，危害健康，甚至影響生存。至於藥物，絕大多數有副作用，應盡量避免吃進身體內，除非不得已才服用藥加強療效，但用藥須十分謹慎，尤其應盡量避免長期吃藥，傷及腸胃與肝腎等器官。
醫療研究與治療者不宜過分主觀，若不深入理解「正確飲食」的重要性，忽視每天一吃就影響健康的物質，經常吃傷身體，或堅持只用「藥療」漠視「食療」，讓人類醫療悲劇不斷發生，這是「捨簡取繁」、「捨易取難」的可悲又可笑之大怪事。
「正確細緻食療法」是指「正確有效」、「詳解不誤導」的食療法，非只是理論式「藥膳」，或「粗糙盲目式食療」（不對證調養，一概而論式的食療建議）而言。平日用餐需選對食物（適合自己身體），做對調理方法，食不過飽，才能達到「療」與「養」兼備功效。
屬於「病從口入」的疾病，若能先以簡單、經濟、不傷身、不浪費之自然「自癒法」幫助自然康復，是幫助健康，建立更大健康保障的最理想方法。
「正確細緻食療法」可以有效預防疾病發生，為國家及個人都省下龐大醫藥費，讓人們少受病痛之苦，而受益更多。
