超商熱食廣受民眾喜愛，但要小心，有些食品的鈉含量頗高。消保會昨（廿五）日表示，光吃一碗關東煮（四種產品、三百公克湯汁、一包調味包），鈉含量可能高達一千五百毫克；吃一份完整熱狗餐（一支熱狗、一份夾心麵包及三種不同口味調味包），鈉含量可能高達一千多毫克。
關東煮中的加工食品，如黑輪其納含量就有兩百八十四毫克，而花枝丸的鈉含量也有兩百廿三毫克；在所有關東煮中，又以甜玉米、白玉蘿蔔等非加工食品的鈉含量較低（一份十四毫克至一百○二毫克）。
關東煮所附湯汁的鈉含量，每一百公克的鈉含量從一百一十五毫克到兩百○五毫克都有，如以每次食用三百公克計算，喝進的鈉含量高達三百四十五毫克至六一五毫克，喝愈多身體負擔愈大。
各超商所販售的熱狗，不論是原味熱狗、墨西哥熱狗、紐西蘭熱狗、煙燻熱狗或黑胡椒熱狗，測出的鈉含量均明顯偏高，每支從三百六十一毫克至六百○八毫克不等。
另，在調味包方面，超商熱食所搭配的調味包，每包小小十公克的鈉含量，醬油膏一百四十五毫克、酸黃瓜醬九十八毫克、蕃茄醬八十七毫克、關東煮醬八十?九毫克、甜辣醬一百七十七毫克。
依據流行病學的調查，及臨床試驗的結果，都顯示飲食中食鹽（主要是鈉鹽）的攝取量和血壓值有明顯的正相關，且腦血管疾病、心臟疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病，都和高血壓有關。衛生署曾建議國人每人每天鈉的攝取量為兩千四百毫克，然而，現行超商販售的熱食均為未包裝的食品，依法不用標示營養標示，但卻也造成消費者無法判斷是否過度食用，而有危害健康的疑慮。
為此，行政院消保會特別邀集衛生署及國內四大超商進行研商，希望四大超商基於顧客健康的考量，能超越法律的規定，在店內標出熱食的營養標示。經過會議討論，四大超商均同意，將來會在門市明顯處標示未包裝即時食品（不含茶葉蛋）的熱量、脂肪及鈉含量，以提供消費者做參考。
消保會也提醒，民眾在追求美味同時亦應顧及營養健康，儘量選購低鈉、低熱量及低脂肪之食品，以保護自己的身心健康。另外，在選購超商熱食時，應儘量選擇非加工食品如玉米及蘿蔔，少喝點關東煮湯汁，少加點調味包。
