台灣人愈來愈注重養生，飲食也掀起一波反璞歸真的風潮，研究發現天然糙米竟然比我們一般吃的白米擁有更多維他命Ｂ群，而維他命Ｂ群可說是生命泉源，促進新陳代謝，進行體內環保，體內環保功夫做足，肌膚狀況也會好轉。而且現代人壓力大，常會有焦慮情緒產生，糙米不但可穩定情緒，也能平衡血糖，防止尿酸過高的問題。
天然糙米擁有許多人體必須氨基酸、營養素及纖維，是極佳的複合酵素，所以用糙米的胚芽和糠經過天然發酵培養再加上「多細胞微生物」而製成活性「微生物性酵素」，與一般酵素有明顯不同，舉例而言，糙米酵素能「耐酸」、「耐鹼」、「耐高溫」(在攝氏100度以上其活性力還能維持)這就是被稱為「神奇的複合酵素」的原因。
一般上班族常外食缺乏多種營養素與纖維素，可以糙米酵素作為營養補充的重要來源。
