你可能沒想過你的身體和「吃」下去的東西會有多密切的關係，吃對食物長命百歲、吃錯食物疾病纏身。
「錯誤飲食觀念」在目前社會中已普遍化，這其中包括「半知半解」的錯誤認知；「貪圖便利」或「偏好口感」等，都已造成人類經常被「營養偏差」或「烹調不當」慢性或急性傷害，導致「慢性病」、「難治重病」的不斷發生。
「營養偏差」是形成貧血、或血濃度增高、或偏太酸、太鹼性體質，或消化排泄不良等病症主因。「烹調不當」則是將食物惡質化，使人們經常被「慢性中毒」而不自知，是產生疾病的重要因素。
疾病發生，形成因素可能性是多方面的，飲食是其中重要一環，但在治療時，大多數人卻依然只重視「藥物」治療，而忽略「病從口入」及其他重要問題，尤其忽視「正確食療」（療養兼備，避免錯誤傷害）的重要性，造成許多疾病至今依然難被根治！
人們必須深入了解食物特性與功效，避免因「粗淺認知」產生「誤解誤吃」，造成長期慢性傷害，應結合各種有效食療法，及綜合中西醫學理、營養學、生物學、物理學、烹調學等各種有關學理，才能大步提昇食療功效，增強免疫力，積極有效預防疾病發生，或協助病患快速康復。
不再「誤吃誤傷」、「病從口入」，方能確實做到預防及治本功效。
在資訊爆炸的時代，資訊已多到讓人來不及全面吸收過濾，只好碰運氣。若是獲得正確常識，能讓人受益良多；但一知半解或似知未解，甚至是錯誤的傳導，就可能會被「誤導」自找麻煩。
有關保健及幫助康復的資訊，會影響到人體健康與生活品質，故須細心體會查證資訊是否正確？是否客觀？是否已經全面性觀察及深入理解？若未能充份理解，或未經深入探討，而匆促傳播訊息，若是正確，則功?無量；若是訛訊，則將誤人誤己。
從事醫療研究及輔導者，須經過長時間觀察與多方體驗，及細心觀察後再傳消息，方不致誤導人，否則匆忙教導，將造成人們觀念錯誤，致長期受到慢性傷害，導致終身遺憾！
若想引導人們走向健康（包括身心靈），個人需先放寬胸懷，放眼觀察全面可能影響健康的所有問題，深層了解人體與萬物間的相互關係，與相對應等各方面問題，才能預防「思想偏差」及「故步自封」等「自我侷限」的盲點，方不致誤導人而不知。
若只知道部分常識，而未能知道更重要部分（如食物或藥物的負面傷害等問題）就傳播訊息，結果可想而知：其聽眾、觀眾、信徒、被輔導者或被醫療者等就須自求多福；人們若只是知道其所傳導的正面功效，而不知該物質在用錯方式，或用過量時的傷害（每種物質選擇與攝取量都將影響個人體質反應變化），而盲目多吃或多用，會造成嚴重負面傷害，後果不堪設想。
身為輔導者，若因個人觀念錯誤，或所吸收的資訊錯誤，尤其是從事醫療保健輔導者不斷誤導人就更危險；他們會誤導病患者吃錯食物，也引導病患者產生同樣錯誤思想，導致長期於不知不覺中經常吃傷身體，讓病情不但無法康復，卻變成慢性病，甚至因錯誤過分嚴重，使病情更加惡化，許多慢性病、嚴重疾病及各種癌症等，多數是因被長期誤導至細胞無法正常健全，導致逐漸發生病變而引發的病症。
有人再推廣期間找一些補助說明的文獻或資料，加強其產品銷售說服力，若是找到正確資料，本身又能正確理解其中道理，就能造福眾生，功德無量；若是相信錯誤資訊，或只是半知半解，就要小心勿誤導他人。
現代人普遍忙碌，一般較重視效率與便利，故常發生「急就章」或「差不多就好」的處理方法。但急就章或差不多就好是屬於「粗糙」的吸收或理解，很可能是屬於「幼稚資訊」或「錯誤資訊」，則自誤或誤人的機率就相當高。
